給孩子做的早餐,營養又健康,一個學期都吃不膩

小編最近感覺我們每天吃的早餐都是粥、粉、油條、包子、饅頭等,雖然這些也是比較美味的,但是有的時候也想要嚐嚐一些新的口味,這不,小編這兩天就學習了一些營養早餐的做法,學完後就立馬分享給了大家哦!!!

酥皮泡芙

給孩子做的早餐,營養又健康,一個學期都吃不膩

食材準備:

酥皮、黃油 80g、糖粉 55g、低筋麵粉 100g、泡芙、牛奶 170g、無鹽黃油 75g、白砂糖 1g、低筋麵粉 100g、雞蛋 3個

製作方法:

1.首先我們需要先製作酥皮,將黃油軟化混合糖粉

2.黃油和糖粉拌至細膩

3.將低筋麵粉加入2中,由底部向上翻,下壓,拌至均勻沒有粉即可

4.用保鮮袋整形,根據你製作的泡芙的大小整形成圓柱形,放冰箱冷藏讓他結實點,方便切

5.現在開始做泡芙,將牛奶、黃油和糖混合

6.加熱至沸騰,沸騰1分鐘之後

7.加入過篩的低筋麵粉,快速攪拌至至無顆粒,再熄火

8.雞蛋先全部打入碗裡,一個個的加入麵糊,每加入一個都快速攪拌均勻,加第3個時候要分適量加入,觀察麵糊粘稠程度,提起成倒三角即可,最後拌至麵糊光澤柔順即可

9.然後裝入裱花布袋

10.在烤盤均勻擠出,垂直向上提的擠出,下飽滿上細

11.酥皮冷藏之後稍微結實,方便切取使用,如果切起來很碎,可以先放一下回溫

12.在擠好的泡芙上蓋上酥皮

13.放入預熱好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分鐘,轉上火180度,下火160度烤15分鐘,第一個10分鐘內不要打開烤箱

火腿芝士蛋三文治

給孩子做的早餐,營養又健康,一個學期都吃不膩

食材準備:

黃瓜 半根、雞蛋 一個、火腿午餐肉 4片、芝士片 2片、三文治全麥方包 3塊

製作方法:

1.先將自己需要用到的材料準備齊全

2.青瓜外表用水沖洗乾淨,去皮,切成片狀

3.把方包放到平底鍋能稍微烤一下,讓方包有熱度並表面香脆

4.平底鍋加入適量色拉油,把午餐肉兩面煎香

5.把煎好的午餐肉放置到方包上

6.把芝士立即放到剛上鍋的午餐肉上,餘溫能使芝士慢慢融化。

7.把兩層方包合體,擠上沙拉醬再鋪上黃瓜片,再擠上一層沙拉醬

8.煎一個美麗的荷包蛋,在鋪在上面

無油香蕉鬆餅

給孩子做的早餐,營養又健康,一個學期都吃不膩

食材準備:

香蕉 1根、雞蛋 1個、牛奶 70g、麵粉 80g、鹽(適量)、(糖的話就看你自己的個人喜好了)

製作方法:

1.準備好材料。香蕉選用熟透的,沒熟透的香蕉做出來會澀澀的,不夠甜

2.麵粉80g≈稍滿的瓷勺9勺牛奶70g≈瓷勺6~7勺

3.熟透的香蕉用小刀切薄片,搗成綿綿的泥,用蛋抽不斷錘壓,越細越好呀,香蕉會出水的|

4.打個蛋,加入牛奶、鹽,一起拌勻了

5.加入麵粉,一起拌,拌均勻

6.最後的糊是需要有流動性,又不會太稀,像濃稠一點的酸奶狀態。

7.開中小火,先熱熱鍋1~2分鐘,不用油。轉最小火,用大鍋勺挖一大勺下去

​8.看到表面有小氣孔就可以翻過來了,一鏟,一翻,乾脆利落,顏色不均勻的。繼續等1分鐘左右

大家學習了後覺得怎麼樣呢?是不是看起來色香味俱全,忍不住想要嘗試著去做呢?(如果再加一杯牛奶那感覺更好哦)大家覺得不錯的話歡迎大家收藏哦


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