我們都知道雞腿肉很好吃，很多人都愛買雞腿，閒時買幾根雞腿飽飽口福，煮的雞腿香嫩醇厚，炸的雞腿外酥裡嫩，還可以把肉取下切塊炒菜，但不同地方賣的雞肉價格差的卻挺大，有的雞腿一斤能賣到十幾塊，超市裡的冰凍小雞腿卻只有六七塊一斤，這是為什麼呢？其實超市裡的冰凍小雞腿有“貓膩”，超市員工從來不說，但你要知道！
首先要知道這“小雞腿”就有"貓膩"，因為現在大家對雞肉的需求是愈來愈大，等不到雞長大就會被殺了，如果單純是沒有長到最佳可以吃的程度的話，當然沒什麼大的影響了，但是這樣雞生長的速度還是跟不上需求，所以小雞腿的生產商為了加快肉雞生長的速度，眾所周知就會使用飼料了，當然現在的雞幾乎都是飼料雞，而飼料裡面含有一些添加劑，就會使得這種雞比以前喂剩飯剩菜的正常雞來的沒那麼營養甚至對身體有害了，所以這“小雞腿”本身就是有“貓膩”的。
其次要知道“小雞腿”聞起來的味道里可能就有"貓膩"了，正常的雞肉聞起來幾乎是沒什麼味道的，而要是這些小雞腿如果聞起來有股難聞的酸臭味，甚至是有非常濃的惡臭，那就是雞肉放比較久壞掉了，這樣的小雞腿就不行了，煮起來味道就很不新鮮，根本就不能吃了。再想想冰凍的雞腿都能有味道，是不是已經壞的特別厲害了？所以這冰凍的小雞腿聞起來的味道中也有"貓膩"。
還有就是要看這些冰凍的小雞腿上面冰霜的多少，這冰霜裡面也有“貓膩”，為什麼呢？我們看超市裡有時會把一些沒賣出去的冰凍的小雞腿做特價處理，這些小雞腿上面往往會覆蓋有非常厚的冰霜，有的人就問了，都說了雞腿是冰凍的，有些冰霜不是正常的嗎？當然這些雞腿會有冰霜是沒錯，但我們看超市剛剛進貨的比較新鮮的冰凍小雞腿，幾乎都沒有什麼冰霜，但放久了冰霜就越來越多了，畢竟冰櫃裡的水蒸氣慢慢凝結在了這些小雞腿上，所以如果小雞腿上冰霜比較多的話就有"貓膩"了。
最後就是看這些小雞腿的顏色，如果這些小雞腿看起來黃得太深甚至有點發黑，那也有"貓膩"，就千萬不要買了，正常的雞腿都是淡黃色的，如果顏色有變化，那就是已經壞掉了。所以小雞腿的顏色上也有“貓膩”，而超市會通過冰凍這些雞腿來把顏色儘量變淺。
看完以後是不是覺得原來超市裡的冰凍小雞腿居然有這麼多"貓膩"，超市員工當然不會說了，但你一定要知道啊。
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