很多人平時在去菜市場買菜的時候都會發現賣肉的攤位上總是有一部分的肉是掛著賣的，而有一部分的肉是擺在案臺上面賣的，而賣家就告訴買家這些掛著賣的肉是牛肉，擺放著賣的肉是豬肉，可是為什麼牛肉要掛著賣，而豬肉要擺著賣呢？很多人都是對於這個問題非常好奇的，但是很長時間也沒有一個正確的結論，後來還是一個老屠夫說出了其中的真相，而網友知道這裡面的真相之後，就表示這些賣家的套路實在是太深了，滿滿的全部都是套路。
很多人都知道平時人們總會買一些肉放在自家的冰箱裡面，因為這樣的話就不會經常的出來買肉了，當然這肉放在冷凍室裡面放上幾天也是沒有問題的，但是我們都知道，如果去菜市場買肉的話，它們的肉相對來說都是比較新鮮的，所以還是有一部分的人是非常喜歡去菜市場上面買肉的，而且我們也都知道，大部分的人都會選擇買豬肉，所以說豬肉的銷量還是比較好的，可是如果把豬肉也是掛在架子上面賣的話，這樣就會比較的慢，所以他們就會把豬肉切成，正好得快，然後放在案子上面，這樣人們需要的話直接打包帶走就可以了。
第一個如果你的把豬肉掛起來賣的話，大家就能夠知道你的豬肉肥瘦是多少，大家都喜歡買肥瘦相見的。如果你的肉特別肥膩的話，就不會人買。把豬肉掛起來賣的話只有一個結果，那就是最後會留下很多的肥肉，對於肉販子來說影響也是很大的。但是牛肉的話就不一樣了，如果你把牛肉擺在那賣，人家就看不清你這個肉的紋理，這樣的話就會讓消費者覺得你的牛肉不好，但是如果你掛著賣的話，就沒有什麼問題了。人家就能夠非常清晰的看見肉質的紋理，好與壞都能夠分的清楚。
第二個就是帶有骨頭的肉，大家有沒有發現很多排骨以及筒子骨都是掛著買的，這樣的話就能夠讓消費者對這個豬或者是牛有一個直觀的印象，能夠猜測的出來這個豬有多大。這樣的話也能夠吸引很多消費者來購買。所以你會看見牛骨以及排骨都是掛著賣的，這樣做確實是有道理的。
估計很多人買了這麼多年肉是不知道這個原理的，有的人覺得只是習慣而已，殊不知裡面還有“貓膩”呢。這個對於消費者來說，也是需要掌握的一個知識。現在大家看了之後，應該都知道了豬肉為什麼要擺在那賣，牛肉為什麼要掛起來賣了吧。以後就不是什麼都不知道的小白了，但是買肉還是要買新鮮的，不然吃虧的就是我們哦。
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