文字记录生活，拍摄多味人生。大家好我是头条号小编带你去解剖生菜的营养价值。
问：圆生菜是生菜的一个品种，又称结球生菜，叶片抱合成球状，圆生菜的功效跟价值有那些呢？
[医生]圆生菜的营养价值1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。3.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。4.生菜中含有甘露醇等有效成分。5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
关注小编跟多
分享到:
