買豬肉，選後腿肉還是前腿肉？讓老屠夫告訴你真相，以後別買錯了。
說起豬肉的時候像是很多人都會非常的喜歡，尤其是像是我們在去購買豬肉的時候，一般都是我們特別想要一些哪些部位也都是會讓店家來給我們進行切哪一個部位的肉，尤其是像是平常大家在買的時候，一般用到的都是排骨，還有五花肉或者是前腿肉，還有最後一個就是後腿肉。可是呢，現在很多人都會覺得這樣的一個部位，他們到底有一些什麼樣的不同呢？這一次呢，我就請教了一個老屠夫，讓他來給我們解答我們心中的一個難題。
其實像是在說起前腿肉和後腿肉的時候，大家都會覺得不都是豬肉嘛，也都有了什麼樣的什麼樣的一個差別，其實呢，像這前腿肉它的價格一般都會比較高一點，所以說像是我們在買的時候呢，也都是選擇後腿還是前腿，都可以說這樣的一個選擇，也都是能夠讓老屠夫來告訴你真相。當你在看完以後呢，可以說也都是在以後買豬肉的時候不要再去買錯了哦，畢竟在每一個肉，他所做出來的口感都是完全不一樣。
首先呢我們聽一下老屠夫給我們說的這樣的一個真相，就像是我們在買前腿肉的時候，大家都會發現他的一個瘦肉都會比較多，尤其是像是這樣的一個前腿這樣的一個豬，它的活動的時候都會用到的，都是前面所有的活動量非常的大，而且這樣一個肥瘦都會特別的相見，就像是我們平常在做一些。那是餃子或者是肉丸的時候，哪兒我們都可以買一些像是前腿肉來進行製作，而它的口感都會比較的好。而且像是豬的前腿肉的有一個部位，大家稱它為叫做梅花肉，可以說更加的美味了。
接下來呢，我們就可以說一下像是豬的後腿肉，因為像是豬的後腿肉呢，可以說也都是在做運動的時候不怎麼去用力，所以說在這個時候他的幼稚相對來說都會比較的硬，尤其是他們的收入，相對來說都會比較多，而這個時候像是你在準備去燉湯或者是燉大骨的時候，也都能夠去選擇豬的後腿肉了，因為向著他的瘦肉相對來說都會比較多，所以說在這個時候我們也都是可以去進行，炒著吃，也都是非常不錯的一個選擇。但是你要是想要去做紅燒肉的時候，也都是不太好的，因為它的肉非常的硬，也都是做出來的口感都會特別的柴。
而且老屠夫呢，他也都是告訴我，像是平常我們在去買肉的時候，大家都會將它發現像是五花肉還有排骨這樣的一些部位賣的都會比較快，而且像是這樣的一個豬的後腿肉一般賣的都會比較的晚，所以說下次我們再去買肉的時候呢，可以早一點時間能夠有一定的挑選餘地，如果在你去玩的時候呢，可以說都是沒有這麼多的肉，讓你直接來進行挑選了。所以呢，這一切的全部都是老屠夫告訴我這樣的一個真相，去買肉的時候，我們挑後腿肉還是前腿肉呢？所以呢，看完以後可不要再去買錯了。
閱讀更多 紅豆番茄派 的文章
