在咱大中國，每個地方吃飯用餐都有當地的講究。就拿廣東深圳來說吧，吃飯的時候一定要喝茶，後來，我才知道，因為這邊的氣候原因，人們要經常補水，所以，吃飯的時候就要喝茶。記得在我們那邊，吃飯的時候孩子說想喝水，家大人會說，吃完了再喝，哪有吃飯時候喝水的規矩。還有一點就是在餐桌上不準壺嘴對著哪個人，這是對人的極大不尊重。有朋友說，怕飛出個阿拉丁，我說阿拉丁是從燈裡出來的，這個是茶壺。在餐桌上敬酒的時候，酒杯不能高過對方，如果對方託酒杯的手已經放的很低，你就用你的另一隻手輕抬對方的手，再碰杯，以表示對對方的尊重，還有別人給你倒茶，你要輕點兩下桌子，表示謝謝。我聽說廣東人很忌諱餐桌上盤子落盤子，只有要飯的才那樣。但在內地，這就是熱情好客的表現。是不是超多的規矩？
我記得有一次公司經理說，明天請大家喝早茶。我聽他說了很多次，這還是頭回參與。既然是早茶，就是早上喝的茶唄，於是，第二天我連早餐都沒吃就去了公司。結果一點去吃飯的意思都沒有，大家各忙各的，到了中午十一點，經理說，喝早茶的地方已經訂好了，大家一起過去吧。那個時候，我已經餓的頭暈眼花都準備早點吃中午飯了。我心說，十一點還叫早茶，叫午茶吧。到了大酒樓一看，裝修的還真是不錯，我們定的包房已經開始上菜了，怎麼全是素菜，趁著經理不在，我問服務員，我們這一桌沒點葷菜嗎？服務員衝我笑著說，先上素菜再上葷菜是規矩。我就隨便夾了幾根菜葉子吃，還有棗糕，這個起碼是糧食啊。喝的是濃濃的普洱茶，我挺喜歡的。接下來素菜的空盤撤下去一些，葷菜上來了，雞鴨鵝，魚蝦蟹，各種肉類全有，哈哈，現在是我吃飯的時候了，我甩開棒子開始往肚子裡填，公司的同事表示很震驚，有同事說，看見你夾了一根雞翅放進嘴裡，又夾了幾片牛肉放進嘴裡，還夾了一塊魚肉，然後是一塊排骨，然後出來的就是雞翅的骨頭和魚刺還有豬骨頭，請問你是怎麼做到的？
我剛來深圳的時候我哥的姑父請我們吃飯，我發現很有意思的一點就是菜點完，吃的差不多的時候，他要是感覺不夠吃，就會加菜，然後會選一個比較便宜的菜，他還會自言自語的說，葷菜做的不好，來點清淡的。或者之前點過的菜，先是說這個菜炒的多麼多麼好，然後再要一份，總之，一頓飯吃下來，桌子上必須有剩菜，你還不能說人家小氣。我和我一個朋友說了這件事情，我說，吃個飯都那麼算計，從那以後，他姑父說請吃飯我再沒去過。我朋友說，她姨夫也是廣東的，說自己公司開的多少大，過年請我們吃飯的，結果看著桌子上的菜不夠吃，就不開狂點米飯，包子，饅頭的，丟人不丟人啊？結果一頓飯吃的大家都不開心，他自己也不開心，話說，咱們這邊吃飯可比廣東便宜多了，你再多出二百元大家都吃的舒舒服服的了，有啥好算計的呢。
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