提到帝王蟹我想很多人都非常的熟悉，属于一种比较高档的海鲜食材，帝王蟹不但非常的美味，而且体型也比较的大，相比普通的螃蟹，它的肉质更加的肥美鲜嫩，可食用性也更加的大，关键是肉比较的多，所以受到很多人的欢迎，其实帝王蟹并不是真正的螃蟹，而是属于石蟹科的甲壳类，就和我们平时所吃的小龙虾一样，虽然叫龙虾，却并不是真正的龙虾。虽然如此，帝王蟹却受到很多人的欢迎，尤其是在吃海鲜自助的时候，帝王蟹成为很多人首选的一种海鲜，但是就如同它的名字，帝王蟹的价格也是比较感人的，但是咱们今天要说的这种螃蟹，它常被错认成帝王蟹，但要比帝王蟹便宜美味，却没有几人知道。
这种螃蟹和帝王蟹一样，也生活在深海中，属于一种深海蟹，但是和帝王蟹不同的是，这种螃蟹属于真正的螃蟹，这种螃蟹的外形和个头和帝王蟹非常的相似，几乎一模一样，如果把它和帝王蟹放在一起几乎很难分辨出来。但是相比帝王蟹，这种螃蟹身上的刺要比帝王蟹小很多，要比帝王蟹更加的光滑一些，而且这种螃蟹有5对十足，而帝王蟹只有3对6足，所以腿的数量要比帝王蟹多上一些。并且和帝王蟹一样，这种螃蟹也喜欢生活在比较寒冷的深海海域，但是要比帝王蟹分布广泛，生命力和繁殖能力也更强一些，因此这种螃蟹价格要比帝王蟹便宜实惠很多，和帝王蟹一斤数百，价格感人不同，一般这种螃蟹几十块钱一斤左右，有些时候甚至更低。
除了比帝王蟹便宜以外，这种螃蟹吃起来也是特别的美味，丝毫不比帝王蟹逊色，肉质紧实弹牙，肉厚膏肥，而且相比帝王蟹食用率也更高一些，达到了百分之60左右，与帝王蟹一样，这种螃蟹主要食用的也是它的蟹腿，但是相比帝王蟹因为这种螃蟹的蟹腿数量更多，食用率也更高，而且吃法也更加的多样，可以适用于任何一种烹饪方式，炒、炝、烧、煮都非常不错，还可以用来制作各种沙拉，要比帝王蟹还要美味很多。除此之外，这种螃蟹的营养价值也是特别的丰富，蛋白质、各种微量元素含量丰富，常吃可以舒筋益气、理胃消食，非常不错。
这种螃蟹就是雪蟹，也被称作皮匠蟹，皇后蟹，因为和帝王蟹类似，所以常被错认成是帝王蟹，但雪蟹却和帝王蟹没有任何的关系，而且雪蟹分布非常的广泛，产量比帝王蟹要大很多，因此也要比帝王蟹便宜美味，所以一直以来雪蟹都被很多人用来代替帝王蟹，但是雪蟹并不像帝王蟹那样被人们熟知，没有几人知道，几乎很少有人吃到过，但其实你平时所吃到的帝王蟹，很多可能就是雪蟹，只是很多人不知道而已。所以如果见到这种雪蟹，不要傻傻的把它错认成帝王蟹，而且雪蟹要比帝王蟹便宜美味，也不要傻傻的只知道吃帝王蟹，见到不要错过这道美味。
你有没有吃过这种常被错认成帝王蟹的雪蟹呢？你认为哪一种更加的美味呢？欢迎大家留言分享。
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