《下廚房》告訴我們，唯有美食與愛不可辜負。
但看到很多美食節目，主持人反覆嘮叨著“美味、鮮香、爽滑、入口即化”幾個乾巴巴的詞兒，不由覺得這些好吃的， 都餵狗了（劃掉）被辜負了。
優秀的美食文案，是可以不看畫面，不聽聲音，不聞味道，就讓人口水氾濫。
能寫出這些文案的人啊，上輩子都是減肥失敗的天使，因太重而掉落凡間。為報復社會，他們把天堂的美食描寫出來，讓看了吃不到的人，口水流一褲襠。
如何才能和他們一樣，把食物寫的讓人口水失禁，溼一褲襠？
這裡總結了幾種方法，三分是套路，七分是對美食的愛，正所謂——雙劍合璧，口水一地！
讓我們，不辜負每一份美食，就像不辜負每一個愛你的姑娘。
方法1：他吃不到？成為他的眼、他的口、他的鼻子
推薦美食最好的方法，是親口試吃，但隔了千山萬水，如何才能讓他嚐到？唯有變成他的眼、鼻子、耳朵、舌頭……化作他的五感六慾，才能迷的他七葷八素。
訴諸五感，不能靠辭藻堆砌，而要靠對體驗細節的立體呈現。
1）視覺：“超大的魷魚” VS “比臉還大的魷魚”
2）味覺：“鮮香美味，意猶未盡 ”VS “一口咬到胳膊肘”
3）觸覺：“口感酥脆” VS “邊吃邊用手接著蹦脆的酥皮”
4）嗅覺：“美味珍饈，香氣撲鼻” VS “香味竄進鼻子，牽著我走進馬路對面的小店”
5）感覺：“一杯下肚，身心舒暢” VS “一口入魂”
很多作家都是這方面的頂尖高手，看看這些大吃貨（劃掉）大文豪們是怎麼刻畫美食的。
示例1：
賈平凹——《羊肉泡饃》
一覺醒來，滿屋醇香（嗅覺），起看肉爛湯濃，其色如奶（視覺）。
示例2：
李漁——《閒情偶寄 飲饌部》
所謂“西施舌”者，狀其形也，白而潔，光而滑（視覺），入口咂之，儼然美婦之舌（觸覺）。
示例3：
馬塞爾·普魯斯特——《追憶逝水年華》
帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上顎（觸覺），頓時使我混身一震，我注意到我身上發生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身（身體感受），我感到超塵脫俗（內心感受），卻不知出自何因。
示例4：
村上龍——《孤獨的美食家》
軟軟的蛋花在舌尖上滑動（觸覺），螃蟹肉帶著生命的芳香（嗅覺），殘留著些許海洋的腥味（味覺），嘴巴和手指立刻變得滑膩膩的（觸覺）。
示例5：
王玎玲——《下飯的詩》
喝香蕉牛奶時，
聯想到了，
月亮在白蓮花般的雲朵裡穿行（內心感受）。
方法2：他不在場？告訴他怎麼吃，讓他身臨其境
營造一種熟悉的場景，告訴他在什麼地方吃？在何種時間吃？究竟怎麼個吃法？吃時會發生什麼？細節越豐富越好，從而代入自己，產生“哇原來這麼好吃，我也想嚐嚐”的感覺。
示例1：
[回家吃飯]
雖然有霧霾
但在樓下聞到
蒜薹炒肉的味道
還是會摘下口罩
蒜薹炒肉，“國民炒菜”中僅次於胸柿炒蛋的存在！一把把你拉回到10歲那年，餓著肚子回家，還沒進門就聞到了蒜薹炒肉的香味，啊~那是我逝去的青春！
示例2：
[日食記]《新年舊味 · 鍋燒辛拉麵》
用三分鐘時間守候泡麵飄香，
隔著冬夜，一窗水汽欲滴，
就是最平凡的辛福感。
泡麵、水汽、冬夜， 多麼熟悉的情景！那一晚冬夜，那一碗泡麵，蒸騰的香氣混合著凝結的水汽……看完跑去樓下買了兩包湯達人~
示例3：
莫泊桑——《羊脂球》
所有的眼光都向她射過來了，不久香味散開了，它增強了人的嗅覺，使得人的嘴裡浸出大量的口水，而同時腮骨的耳朵底下發生一陣疼痛的收縮。
是否想起了某次加班，隔壁工友在吃外賣，害你足足流了兩斤口水。充滿細節與畫面感的場景描寫，讓一切彷彿就在眼前。
示例4：
梁實秋——《湯包》
取食的時候要眼明手快，抓住包子的皺榴處猛然提起，包子皮驟然下墜，像是被嬰兒吮癟了的乳房一樣，趁包子沒有破裂趕快放進自己的碟中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，然後再吃包子的空皮。
梁吃貨（劃掉）大師這段小湯包的描寫，抓提咬吸，一氣呵成，沒一個"香"字，卻把大家香的東倒西歪。
■方法3：他想象不到？那就化抽象為具體
描寫食物，形容詞必不可少，但不同人對同一個形容詞的理解是不同的，有楊宗緯的歌為證——
“你說的甜是什麼甜？你說的鮮又是什麼鮮？”
甜過初戀、熱戀還是婚外戀？鮮過海鮮、河鮮還是味極鮮？所以我們必須把形容詞具象化，也就是化抽象為具體。
1、類比——用熟知，表達未知
1300㎡超大庭院，有多大？ “停得下一架波音747”
iPod便攜播放器，有多便攜？ “把1000首歌裝進口袋”
超級甜的芒果，有多甜？ “甜度比甘蔗還高了兩個蘋果”
用熟知的事物“翻譯”未知的事物，要點是類比和比喻要貼切，不能牽強和太過浮誇。
示例1：
[每日優鮮]-久紅瑞蜜瓜
出遊時帶上這顆“水果糖”吧
不知道有多甜？告訴你，和水果糖一樣甜。
示例2：
[每日優鮮]-祁縣酥梨
“入口即化”好像在吃西瓜
不知道有多酥？和西瓜一樣入口即化。
示例3：
[每日優鮮]-海南木瓜
鮮甜多汁，入口絲滑，三文魚般的美妙口感。
入口絲滑，有多滑？就像三文魚那樣滑。
示例4：
[維他檸檬茶]
維他檸檬茶，爽過吸大ma
多爽就不說了，反正比那啥還爽。
2、定性————用結果，表達程度
程度是定量的，表達與接收難免出現一定的誤差；結果是定性的，很容易達成共識。當然這個結果，一定要合乎邏輯，又出人意料，才能達到效果。
示例1：
[西安趙家臘汁肉店]
西太后識味停車，楊貴妃聞香回馬
西太后和楊貴妃啥沒吃過啊，她們見了都挪不動腿！，多香多美味瞭解一下？
示例2：
[舌尖上的新年]
這些美食不光紋理清楚，
而且香氣也快要飄出了屏幕外。
有多香？隔著屏幕都要飄出來了。
示例3：
野生黃心獼猴桃
甜掉牙，不管鑲。
多甜不解釋，警告你，甜掉牙自己負責！
示例4：
《豆腐》——汪曾祺
一箸入口，三春不忘
只吃了一筷子，然後春去秋來寒至暑往，悠悠三載幾度枯榮，卻還在回味那時的味道。
怎麼樣？是不是感覺肚子看餓了，卻還是不知道怎麼寫？
在不知怎麼寫的時候，儘管吃就對了，因為吃下去，天自然會亮。
轉自：就服你（kol100）
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