会宁县食品药品监管局 坚持“三个结合”全面完成食品监督抽监任务，全年共监督抽检1108批次，其中专项抽检260批次，涉及食用农产品、餐饮单位、食小生产加工小作坊现制现售。截止目前，对抽检不合格的13家食品经营单位已立案查处，确保食品安全监督抽检见实效，向全县人民交一份满意的“答卷”。
结合专项整治，确定抽样目标。我局注重抽样的规范性、时效性和靶向性，结合专项整治工作，确定抽检重点，避免重复抽样，确保被抽检对象覆盖全区域、全环节、全业态，发挥监管措施协同效应，将车站、旅游景点、大中型超市、餐饮单位、校园及周边食品经营店等列为重点抽检对象，涉及节日食品、米、面、油、肉制品、乳制品、调味品、蔬菜、水产品等11个大类40多个品种为重点抽查对象。
结合监督抽样，规范经营行为。 在抽检过程中，我局执法人员对被抽样单位依法进行现场检查，强化进货查验，落实索证索票。同时，对食品仓储现场进行检查指导，对不符合仓储要求的，要求生产经营者限时整改。通过现场检查和指导，提高了食品生产经营者的安全意识，规范了其生产经营行为。
结合风险研判，准确把握问题食品。我局根据抽检数据及结果，组织监管人员参与研判，溯源追踪，及时发现食品安全风险隐患，提出解决措施和监管意见，并对所发现苗头性食品风险和问题，开展监督检查和监督抽样，并适时发布食品消费温馨提醒，引导公众理性消费。
（会宁县食品药品监督管理局马玉梅供稿）
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