銀魚是高蛋白、高鈣質、低脂肪的滋補佳品，具有增強免疫力的功效。而且小銀魚沒有刺，也不會腥，營養價值很高，搭配寶寶喜歡的嫩豆腐，吃得超開心~
關於這道輔食
菜名：銀魚豆腐羹
月齡：11M+
食材：銀魚30g、香菇1朵、胡蘿蔔15g、雞蛋1個、嫩豆腐一小塊、澱粉適量
工具：菜刀、菜板、不粘鍋、碗、筷子
製作步驟
1、香菇和胡蘿蔔洗淨，香菇切碎，胡蘿蔔切絲或切碎
2、熱鍋冷油，倒入香菇和胡蘿蔔煸炒片刻，倒入兩碗清水，大火煮開後轉小火
3、雞蛋用蛋清分離器分離出蛋黃，加少量水打散，調成蛋黃液
4、少量澱粉加水調和
5、鍋中小火燜煮至胡蘿蔔軟爛後，倒入銀魚煮開
6、嫩豆腐切成片放入鍋中，然後倒入水澱粉，邊攪拌邊倒，等湯汁變濃稠後，倒入蛋黃葉煮至沸騰，蛋黃凝固
7、盛出即可
食物營養解說—水產乾貨篇
鱈魚
鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，是最早能作為輔食給寶寶添加的魚類之一，其肉質鮮嫩、刺少、易消化，還含有多種維生素以及鉀、磷、鈣等礦物質，特別是DHA等多種人體必需氨基酸對寶寶大腦和神經發育裨益良多，寶寶適量食用還有助於補鈣、補血和保護、增強視力，強健骨骼。
適合月齡：7M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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