冬季氣候乾燥,孩子容易出現上火、嘴唇脫皮、皮膚乾等缺水症狀,除了多喝水,吃水果也是個不錯的補水方式,還能補充維生素等營養物質,酸甜可口,孩子愛吃。
今天就為寶媽們推薦適合孩子冬天吃的5種水果,除了洗洗直接吃,還有更巧妙的花樣吃法值,寶寶一定喜歡:
蘋果
蘋果中含有大量的鎂,硫,鐵,銅,鋅等微量元素,能有效提高孩子免疫力。含有的原花青素可改善孩子過敏體質,也可美白,是皮膚細膩,紅潤有光澤。
家長也一定要讓孩子吃蘋果皮,因為蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動,改善消化功能。
花樣吃法
準備食材:
做法:
1、將黃油室溫下軟化,倒入150g麵粉,再加入10g糖;
2、用手把黃油、麵粉、砂糖抓勻,加入45g左右清水;
3、揉成麵糰放保鮮膜裡包好,放冰箱冷藏1小時左右;
4、蘋果去皮切小塊,放入平底鍋加10g黃油、適量砂糖翻炒;
5、10g玉米澱粉加20g清水調成澱粉汁,倒入翻炒出水的蘋果塊中;
6、炒至蘋果塊出現黏糊狀關火,放適量鹽、肉桂作料;
7、從冰箱裡取出派皮,加入放涼的蘋果餡,烤箱預熱200度後放入;
8、15分鐘後烤箱改為170度,烤25分鐘即可。
梨
梨一直被當作解除乾燥的良藥,梨味甘微酸,性涼,具有清熱化痰的作用。不僅可以生吃,還可去核、加入冰糖燉湯食用。
梨含有較多糖類物質和多種維生素,且很容易被孩子吸收,對孩子的肝臟有保護作用。
營養吃法
做法:
1、銀耳提前泡軟,洗乾淨掰成小片,放在沙鍋中加入水和冰糖,燒開轉小火把膠質燉出來,大概一個小時左右;
2、把雪梨去皮切成小塊放進去,繼續燉20~30分鐘左右,把洗乾淨的枸杞放進去煮一會兒關火就好了!
柿子
柿子甜膩可口,營養豐富,所含維生素和糖分非常高。
生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
能量早餐
做法:
1、柿子洗淨去皮,放入容器中搗成泥;
2、將麵粉放入柿子泥中,不斷的攪拌均勻,直到揉成軟硬適中的麵糰;
3、將麵糰靜置15分鐘左右取出,切成適當大小的小面劑子;
4、用手掌按扁,取適量豆沙餡放入其中,像包包子一樣將口收緊,壓扁即可;
5、火上放一平底煎鍋,放適量的油,小火加熱,將做好的柿子餅放入,小火煎至兩面金黃即可。
溫馨提示:煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多餘的油份,這樣吃更健康~
香蕉
香蕉性寒,根據“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。其軟糯的口感對胃腸道沒有刺激,還能保護胃黏膜。
聖誕甜品
準備食材:
做法:
1、牛奶、雞蛋和白砂糖倒入碗中,用打蛋器打勻;
2、篩入麵粉和鹽,輕輕翻拌均勻;
3、香蕉用叉子或勺子碾碎,加入少許朗姆酒;
4、把加了朗姆酒的香蕉泥倒入麵糊中,拌勻;
5、平底鍋燒熱後,倒入一湯勺麵糊;
6、小火煎至麵糊表面有氣泡後,翻面再煎1分鐘即可。
無花果
無花果中已知含有18種氨基酸,10種為人體所必需,且富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富。
無花果同時也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收利用。
無花果不僅營養豐富,還有含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,有助消化、促進食慾。潤腸通便的效果,爸媽們一定要給孩子吃。
寶媽秘製
準備食材:
做法:
- 取出酥皮切成均勻的長條。用叉子戳上小孔,放入烤箱200度烤8-10分鐘。烤好取出,晾涼備用。
- 淡奶油和細砂糖打發到9分發,裝入裱花袋。把卡仕達醬和檸檬醬混合均勻,裝入裱花袋。無花果洗淨擦乾後切成片。
- 組裝拿破崙:取一片酥皮,擠上奶油和放上無花果,蓋上一片酥皮,擠上檸檬卡仕達、再放上一片酥皮。
- 在酥皮表面擠上淡奶油和檸檬卡仕達醬裝飾,最後放上無花果塊和薄荷葉點綴即可。
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