冬瓜籽就是冬瓜的種子，也有人叫冬瓜仁。經常被人當成垃圾丟棄掉，其實冬瓜籽比冬瓜肉的營養價值要高。小小冬瓜籽到底有什麼功效和作用呢？下面健康之家網老中醫為大家講解。
冬瓜籽作用之免疫促進作用
冬瓜籽熱水提取後，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA（無性系B細胞激活劑）活性及佐劑活性，使PFC（寬斑形成細胞）數顯著增高，呈現免疫促進作用。
冬瓜籽作用之對胰蛋白酶的抑制作用
從冬瓜籽中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。
冬瓜籽作用之保健、抗衰老
冬瓜籽有很好的保健、抗衰老的作用。
冬瓜籽作用之利溼
冬瓜籽性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利溼的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等症。
冬瓜籽的做法
可以將冬瓜籽和冬瓜瓤切下來放入到榨汁機中，在放入半個去皮的獼猴桃一起榨汁，榨成的果汁不僅美味而且營養豐富，賣相好。
以上是為大家介紹的冬瓜籽的功效和作用，僅供參考。冬瓜全身都是寶，除了冬瓜籽，冬瓜瓤，冬瓜皮，冬瓜肉都是餐桌上不錯的菜餚。關於冬瓜籽還有什麼疑問可以關注本欄目的其他文章。
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