隨著社會發展越來越好，很多人都解決了溫飽，就有了更高的追求，無非就是衣食住行，尤其是吃的方面，以前吃多了憶苦餐，現在條件好了，難免天天大魚大肉。所以呢，現在也有很多小攤都出來賣各種美食！今天要說的就是四川一個60歲大爺開店40年就賣它，城裡人都愛吃，1元45斤，饞到流口水！
我們一起來看下，上圖可以可出，這種小吃就是一種肉類！而且我們在途中可以看出，這個大爺頭戴廚師帽，還是比較專業。我們從圖中可以看出，大爺看起來還是比較年輕的呢，一點也不像60歲大爺！而且這個做了40年了，肯定是不辭勞累的，一直都經營著店，就賣它！而且風雨無阻！
據瞭解。這個大爺的手藝是從祖輩學來的，現在就靠這個吃飯，而且現在他的兒子也在賣它，圖中那個旁邊在忙的就是他的兒子。其實大爺賣的這種小吃我們應該都吃過，這就是一份滷牛肉！大家都知道，牛肉是特別的貴，隨便就是幾十一斤！當然貴也有貴的好處，像現在的豬肉，還得了外國病，弄得人都不敢吃，而且牛肉營養價值更高。
賣牛肉的很多，為啥今天特意來講大爺賣的牛肉呢！值得一提的是，大爺賣的這種牛肉，製作方法非常的繁瑣，而且只在冬天賣！這種滷牛肉要放在水缸裡面醃製一段時間，並且要醃15天左右，耗時又耗力，但是這種牛肉醃製的時間越長就越入味，當然也就更好吃了。雖然說是賣45元一斤，但是城裡人都愛吃，很多人都排隊在他的店裡買，只要是吃過的都讚不絕口！而且是饞得留口水！
對此，大家覺得這牛肉賣得貴不貴呢？歡迎留言評論！
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