40歲是健康的分水嶺。很大一部分中年人在不知不覺中踏進了亞健康的灰色地帶，甚至悄然已病而不知。中年人常見的健康危險因素有肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸、高同型半胱氨酸，俗稱“六高”。究其上游原因主要與長期精神緊張、不合理膳食、缺乏運動、吸菸、飲酒、睡眠障礙、生活不規律等不良生活方式以及疾病易感基因遺傳因素有關。
家住長春的孫先生就深受其害。孫先生有嚴重的高血脂，在他常年吃素的情況下血脂竟然還是居高不下。最高的時候達到9.8。孫先生去醫院檢查發現血脂過高後，開始服用立普妥和益適純降血脂。藥物的效果非常明顯，僅僅一個月，孫先生的血脂就從9.8降到了1.7。但是他的對身體也出現了嚴重不適。長期腹脹、便秘讓他苦不堪言。醫生說這是藥物傷肝了，需要中藥調理。調理了一段時間又開始口苦，說是胃火所致，要瀉火……
難道我們真的要陷入這樣一個惡性循環才能保養好自己的額身體嗎？但是如果不予理會，這些“隱形殺手”長期為害、作用交互、效應疊加，偷偷在人體內埋下兩顆“炸彈”——心腦血管疾病和惡性腫瘤。如不及時發現並給予清除，它們便會在中年人群中不時引爆。
高血脂並不都是吃出來的！
人體血循環中膽固醇主要來自於兩種途徑，即體內（肝臟與外周組織）生合成和飲食攝入。其中體內合成約佔 70 % - 80 % 左右，飲食攝入約佔 20 %。也就是說，身體合成：食物攝入 ≈ 4 : 1，所以膽固醇高的大部分原因歸結於身體合成，而非飲食。高血脂發生是遺傳因素與生活習慣、環境因素這三者共同作用的結果。除了遺傳的無法干預之外，其他兩項是可以干預的。
血脂高，容易引發血栓
血栓就像是遊走於血管內的“幽靈”，一旦堵塞血管，會使血液的運輸系統癱瘓。血栓是血液黏稠後形成的半固態團塊，大多數情況下，這種血液凝塊是無害的，還能在受傷時防止出血過多。
但當血栓在身體某些部位（如心臟或下肢靜脈）形成時，就會埋下健康隱患。
血栓的症狀往往不易被發現，服用避孕藥、長時間飛行、吸菸等都會增加血栓風險。所以即使只是手臂或腿部的輕微不適或異常，也不該被忽視。
菊苣降血脂，養出好血管
近幾年來，菊苣多次被歐洲食品安全局（簡稱：EFSA）提及，2015年12月歐盟發佈法規（EU）2015/2314批准菊苣菊粉（Chicory inulin）有助維持正常腸道功能的健康聲稱。根據最新條例，菊苣菊粉的使用條件為：消費者每日攝入12g才能獲得有效功能。該條例認為，菊苣菊粉能增加大便頻率、促進正常的腸胃功能，在食品飲料中添加菊粉有助於增強消費者的腸胃功能。而菊苣菊粉在降低血糖方面的評估，也有了新的進展。一份EU Art 13.5聲明申請材料已向歐洲食品安全局正式提交，通過最新數據表明低聚果糖與其攝入後血糖反應改善之間的關係。
——來源《中國食品報》
北京中醫藥大學也曾經做過一個菊苣降血脂的實驗，長時間給實驗對象食用菊苣，結果，菊苣降脂的效果非常明顯，並且不會對機體的新陳代謝造成影響。連續食用菊苣8周，可以將實驗對象的血脂降低到正常水平。
以上為科普知識
參考資料鏈接：http://www.doc88.com/p-4049050924259.html
參考文獻：中藥新藥與臨床藥理1998年12與第9卷第4期
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