再給滷花生換個吃法？忽然又想到君之的葵花籽酥球，這個被改版N次的餅乾。葵花籽和花生都屬於油多的堅果，按理，葵花籽的種種做法都可以用花生來代替。滷花生只不過是被預置了甜鹹味而已。
立即投入實驗，鑑於滷花生自帶味道，稍微減少了一些用糖。不取原路，按照自己的做法；也不要搓球，切塊比較省事。
看起來好像還不錯，味道麼，自己去嘗。。。
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冰砂滷花生酥餅
餅乾：滷花生仁50克，低筋粉50克，牛奶15克，細砂糖30克，蛋液18克，小蘇打1/16小勺
裝飾：蛋液適量，粗砂糖適量
冰砂滷花生酥餅的做法
1、滷花生去殼，取50克仁。同砂糖一起倒入料理機，攪打成細末，倒入大碗，加入蛋液和牛奶，拌勻。低筋粉與小蘇打混合，篩入花生糊中，拌勻。放在案臺上，擀成厚約0.5釐米的長方形。
2、表面刷蛋液，撒滿粗砂糖，切成3釐米見方的小方塊，找好距離，擺入烤盤。放入烤箱，中層，上下火170度，烤約15分鐘左右，表面成淺金色，出爐。置晾架上晾涼。
滷花生的味兒
做菜網網站小提示
仙茅和牛奶不能一起吃:兩者同食營養藥效全失。
檸檬和牛奶不能一起吃:檸檬中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質。若將二者同時食用，檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響消化吸收，不利於健康。
花生的功效與作用
花生別名落花生、長生果、地豆、落花參、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，為豆科植物落花生的種子。因為是在花落以後，花莖鑽人泥土而結果，所以又稱“落花生”，又由於營養價值高，它所提供給人體的熱量，在同樣情況下比牛奶高2倍。
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