金风送爽,稻谷飘香,
又到了一年丰收季。
今天——你吃米饭了吗?一碗看似平常的米饭,从选育、种植、收割、脱壳、煮熟到摆上饭桌,却凝聚了无数科研工作者和劳动者的智慧和恒心,并养育了人类万年。
一箪食,一段传奇,每一颗米都有不同的美,每一粒饭的味道都不尽相同,只有体验过田间丰硕收获的喜悦,才知道,中国传统精耕细作,有多么了不起。
什么样的米才是好大米?
什么样的米才是值得人们信赖的大米?
寻找无锡好味“稻”!
第二届“无锡好米”
品鉴活动即将拉开帷幕
本次品鉴活动旨在通过交流品鉴,提升我市优质稻米生产水平,提升我市优质稻米的市场知名度与品牌影响力,精心培育“锡”字号稻米品牌。
品鉴活动由来自本市的稻米专家组成专家评审团,由来自无锡各地区的种粮大户代表组成大众评审团,两个评审团共同对参加品鉴的稻米样品进行品鉴评选。
品鉴主要对样品的外观品质和蒸煮品质进行综合打分。
外观品质
稻米完整性、垩白度、色泽、透明度、香味等
蒸煮品质
米饭的香味、外观、适口性等。
各项指标分别计算小分,再累计相加形成总得分,按总分数高低排出名次。
今年的气候非常适合水稻的生长,
各地区的稻米品质普遍很高,
究竟谁才是我们心中的无锡好米,
让我们拭目以待!
无锡农业
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