【年度盛典】贏和-2018中國茶行業影響力茶藝培訓機構-魚齋
2018年，為弘揚中華茶文化，推動茶行業健康和有序發展，傳播行業正能量，河南省茶藝文化交流協會聯合《贏和茶刊》舉辦“贏和-2018中國茶行業影響力年度評選盛典”，樹行業標杆，為喜歡喝茶之人挑選優質的茶品牌、為願意學茶之人提供高質量的茶藝培訓機構，為愛茶之人提供參考。
贏和-2018中國茶行業影響力年度評選盛典
年度中國影響力茶藝培訓機構
魚 齋
初識魚齋
魚齋，齊魯大地泉城濟南極具影響力傳統文化和茶文化傳播機構，河南省茶藝文化交流協會濟南聯絡處。2003年，魚齋總經理金文軍先生懷著對陶瓷的無比熱愛，本著藝術融入生活美學，傳統技藝結合現代科技理念，帶著創造人類健康美好生活的為夢想，濟南魚齋正式成立。
成立之初，主要以經營茶葉、茶器和茶空間設計為主要業務。“正本溯源”是魚齋做茶的理念，出於這樣的理念，魚齋將茶葉基地選在正山最核心的產區——“大竹嵐”世界自然文化雙遺產保留地、國家一級保護區、正山核心區域。不求快、不求量、只重質，穩求精。好茶、好器、好生活，這就是魚齋。
魚齋掌門人：金文軍
金文軍，濟南魚齋掌門人，日本未生流花道傳統格花師範、新花教授，日本小笠原流煎茶道教授。
再識魚齋
伴隨著魚齋的不斷髮展，陶藝師辦展、茶道、花道等一系列相關培訓課程逐漸成為魚齋新的戰略發展方向。現開設有專業強、深度廣、特色鮮明的傳統文化教育講堂，內容涵蓋日本茶道、花道、日式和菓子、書法、潮州工夫茶等諸多方面。其中日本花道未生流家元中國（濟南）講習會、日本小笠原流煎茶道家元中國（濟南）講習會、陳再粦潮州工夫茶精修等均受到廣大學員的一致好評，魚齋逐漸成為齊魯大地上具有相當知名度和影響力的文化傳播機構，儼然中國茶藝培訓界一顆冉冉升起的新星。
品味魚齋·課程
小笠原流煎茶道精神的根本理論有四，和、敬、清、閒。根本宗旨有五，以誠為貴、莫求技巧、莫誇華美、樸實無華亦文雅、勿以我心為師，做心之師（謙恭自制）。實踐目標有三，不勉強行事，不多於行事，不草率行事。
小笠原流煎茶道第五代家元：小笠原秀道
小笠原流煎茶道家元中國（濟南）講習會（下同）
花道精神不會隨著社會或生活環境而變，但是它的姿態會逐年改變，如同"未生"所示，花道不僅蘊含著無限的可能性，還不斷追求日新月異的變化，在培養人才的同時，未生流通過花道著力於國內外文化的發展及貢獻。
未生流花道第十代家元：肥原慶甫
未生流家元中國（濟南）講習會
金文軍先生赴大阪未生流本部參加結業典禮
抹茶是採用特殊製法製成的一種粉末狀的茶，衝入開水攪拌後飲用。這種飲茶方法，是12世紀時從中國留學回國的禪僧傳到日本的。在禪宗寺院，抹茶被用於禪僧冥想時振奮精神的覺醒劑，亦被作為珍貴的藥草來使用，還用於各類儀式。
裡千家抹茶道
《潮州工夫茶》並非指侷限於中心區域為潮州及其周邊地區的茶道，它是茶文化中一脈相承從未斷代的中國茶道思想物化及具體而微的完整沖泡程式，是中國古代工夫茶的“活化石”。
潮州工夫茶非遺傳承人陳再粦與魚齋掌門人金文軍
品味魚齋·展會
40不惑—臺灣新銳菁英展，來自寶島臺灣的九位新銳手工製作菁英，他們有的擅長使用巖礦來表現自己的創作靈思，利用巖砂石沫織造出繁星閃動的美色;有的擅長拉制巨型大坯，以手與泥的摩娑展現力量與自然的融合……
茶の湯|應惠芳宜興紫砂壺濟南展
好茶還要好壺泡，自古茶不離壺，茶文化與紫砂文化形影相隨，隨著傳統文化持續升溫，壺以紫砂為上的獨特韻味逐漸推廣開來。
莊少卿、黃明玉 德化佛造像展
“海疆曲折，萬傾碧波！斑斕秀色，吞吐六合。”在海上絲綢之路繁盛的那個年代，有一抹中國白享譽天下。比黃金還名貴的德化瓷是海上絲綢之路最重要的商品，也被稱為“馬可·波羅瓷”，成為有文字記載的第一件到達歐洲的中國瓷器。德化陶瓷以“白”見長，被列入國家首批非物質文化遺產保護項目。
閱微丨徐詩微龍泉青瓷器物展
龍泉青瓷是全球第一個且是唯一一個入選“人類非遺”的陶瓷類項目。龍泉青瓷所特有的“寧靜之美”“簡約之美”“自然之美”深受現代人的喜愛。
可觸碰得美丨湯忠仁龍泉青瓷展
湯忠仁的龍泉黑胎青瓷研究理論獨樹一幟，其作品異形、八角、方型花口等造型巧妙別緻，紫口鐵足，薄胎厚釉，開片優美，一度引領市場潮流。
賀歲小雅陶瓷器物展
小雅的起名，小而雅緻，體現了品牌的含蓄與低調，與小雅大部分產品都是小件相符。《詩經》中《小雅》篇也有待客之道的含義。 小雅主要以茶具、文房為主，是公認的小件之王。小雅工藝考究，只選景德鎮本地陶土，高檔原礦青花鈷料，從泥巴，拉坯，利坯，繪畫，上釉等等都是全手工製作。
千錘百煉方成器
工欲善其事必先利其器，世人皆知鍛造美，不知鍛打十萬錘。
魚齋，傳承古典書院精神，融合現代教育理念，以茶為媒，弘揚和復興傳統文化，立志要做茶藝培訓的知名品牌。
贏和茶刊
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