现如今的咖啡已经不再单纯的只是饮品。源于对咖啡的热爱，美食家将它运用到食物中，将咖啡的味道和菜品结合，从而产生一种新的味道。美食家眼中，咖啡不一定萃取之后才能食用，咖啡可以作为调味料或者做成甜品，都可以让喜欢咖啡的吃货们一饱口福。下面有几种咖啡的新做法，看看有你喜欢的吗？
咖啡牛肉清汤
牛肉清汤口味清淡，选用味道清香的哥伦比亚咖啡共同制作。黑胡椒、洋葱、番茄加入冷水中，水开之后加入牛肉和香叶，小火煲6小时以上，过滤之后所得的牛肉清汤加入意式浓咖啡，牛肉汤的香味与咖啡的清香融合，便是宜人的餐前汤。
咖啡炖肉
牛肉和土豆萝卜小火炖的时候加入一些咖啡，适合冬日食用。热乎乎的这道菜暖胃又暖心。
咖啡脆皮鸡翅
鸡翅在腌制过程中加入咖啡，使鸡翅完全浸泡在咖啡中，加入辣椒、料酒等调味料，腌制一小时左右，之后烤的时候在表面撒上一些孜然、葱花，不仅味道好，表面的光泽度看起来也非常诱人。
咖啡煎牛排
跟普通的煎牛排的方式一样，将牛肉煎至自己喜欢的程度，用盐和胡椒给牛排入味时，撒上一层咖啡沫就行了
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