一、老奶毛栗
提到炒板栗，很多人首先就会想到老奶板栗，爱吃板栗的食客也绝不会错过她家。她家生板栗的品种很好，皮特别薄，很好剥，一剥就整个下来了，也很少会有坏的板栗。
总店：市北路与盐务街的交叉路口
二、胖哥毛栗
胖哥家已经是二十年的老店了，他家炒好的板栗金黄透亮，肉果一剥就开，不会粘在壳上。炒板栗的时候要不停切换大小火，使得板栗受热均匀，板栗是用白糖炒的，是很美味的糖炒栗子。
地址：省府路贵山大酒店斜对面
三、夫妻毛栗
因为是夫妻两人合开，所以店名叫夫妻毛栗，已经开了15年。他家用的是河北迁西小板栗，小板栗比起大毛栗更易脱壳。用加食用盐炒的，反而更加香甜。
地址：新华路翠微巷口
四、赖家野生大毛栗
他家选用的迁西大板栗，板栗皮薄、个头大、颗粒饱满，所以常常给人一斤没有几颗的错觉。味道也很棒！
地址：六广门大门口
五、贵味迁西野毛栗
他家是开了十五六年的老店，口碑一直很好。板栗是用机器炒的，受热均匀，炒得越久越香甜。
地址：城基路六盘水饭店斜对面
六、胖哥精品水果摊毛栗
他家是十余年的老店了，一开始是在威西门卖，04年搬到了花果园。他家不仅卖板栗也卖水果。板栗是机器炒的，先通过人工筛选好的板栗，炒的时候只加河沙，既不加盐也不加糖，炒出来的毛栗特别清香！
地址：花果园浙江大酒店路口
板栗的功效与作用
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
补胃肠的作用。
板栗的营养价值
- 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
- 2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
- 3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
- 4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
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