別了,京天紅,別了,我記憶裡的包子炸糕

據瞭解

坐落在虎坊橋路口南

有著30多年曆史的

京天紅酒家

將於2019年1月8日正式停止營業

門口的炸糕檔口也會於春節結束經營

别了,京天红,别了,我记忆里的包子炸糕

天氣雖冷,京天紅酒家門口,不少市民在排隊購買炸糕。

這家地處城南的小飯館

是不少北京人難以忘懷的美食回憶

别了,京天红,别了,我记忆里的包子炸糕

菜單上食物好吃不貴,哪一樣是你心頭好?

90年代初期

京天紅小飯館在虎坊橋開業

根據市場需求小店創新過不少菜式

涮羊肉、鰨目魚都曾上過菜單

然而最具有代表性的招牌菜

是炸糕和包子

如今成了京津風味的代表

别了,京天红,别了,我记忆里的包子炸糕

讓人垂涎欲滴的炸糕。

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店員在製作炸糕。

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美味的包子。

别了,京天红,别了,我记忆里的包子炸糕

包子蘸上醋,入口鮮香醇厚。

别了,京天红,别了,我记忆里的包子炸糕

其他菜品色香味俱全。

不少人即使穿越半個北京城

排半個鐘頭的隊

也要來一品美味

甚至外地遊客也會專程來此一飽口福

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雖然要在寒風中排隊許久,一口下去酥脆香甜,瞬間心裡暖了。

今日的京天紅依然排著大隊

炸糕香甜、包子美味

很多人聽聞小店要關閉的消息

特意來此

既是再次品味美食

又是回首舊日時光

别了,京天红,别了,我记忆里的包子炸糕

再見回憶,再見京天紅!

---------------- The End -----------------

攝影:鄧偉

監製:李繼輝


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