随着天气越来越来冷，平时都躲在家里不肯出去的人听到吃火锅之后，大部分人都会立马从被窝里爬出来，哪怕迎着寒风也要吃一顿美味的火锅。在各种这样的火锅种类里，海底捞是近一段时间里比较受欢迎的一家店，可以说是一种网红火锅。
近一段时间来，海底捞一直在朋友群微博刷屏，高调引起了很多吃货的注意，这里边包括普通的食客，当然也包括一些资深的吃货。许许多多的人都抱着好奇心走进了这家网红火锅店，看看到底如此火的火锅究竟与其它的店有什么不一样。但是，看似十分火热的海底捞，在经历众多食客的品尝之后，却是褒贬不一。
那些资深食客和一些经济收入较高的客人，对海底捞是持一种褒奖的态度的。因为现在的火锅基本上没有差别，无论南方北方，除了锅底，其他的食物基本都是一样的。蔬菜，肉类，甚至是一些小食品都有一样的。那么海底捞是凭什么获取这些大佬的芳心的呢？是服务。每个餐馆都有服务员，难不成是说其他火锅店的服务员不好么，不是，是海底捞的服务态度太好了。从点餐到收盘他们会一直关注着你，会给你一些中肯的意见，比如说提醒你点那几样更搭配啦，或者食材该放该熟啦。这样好的服务态度当然会给客人留下非常好的印象啊。
那另一部分不喜欢海底捞的人是怎么回事呢？说到底火锅之所以会受到那么多人的喜欢，原因是因为食材多样。但是现在火锅的食材再多样化，食材终究还是那几个，肉还是那些肉，无论成块成条还是制成丸子，菜还是那个菜，不论是你切碎还是整根上。海底捞与其它火锅店一样，食材并没有什么大的不同。但是吃过海底捞的伙伴，都觉得海底捞跟其他火锅店一样，食材太贵了。同样的食材，海底捞能贵出去一百多，这让一般的客人就很难接受了。
服务再好，食材太贵总归不是众望所归，毕竟社会上到底还是我们这样的穷人比较多。海底捞的这种服务，可能最后会成为高收入者的专属火锅了，那些低收入的人只能偶尔去奢侈消费一下了。海底捞到底吃的是服务还是食物！结完账，莫名心疼钱包30秒
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