2018年12月25日上午九点，蚌埠市特殊教育中心“庆元旦” 第七届校园文化饺子节隆重举行，全校师生和社会各界爱心人士，共同400余人在思源楼一起庆祝新年的到来。
饺子在中国起源很早，距今已有一千八百多年的历史了，饺子最早出现的时代，大约是南北朝时期。现今通过考古发现可以证明唐朝已经享用饺子美食，１９７２年新疆吐鲁番阿斯塔那墓就发现了饺子实物。饺子在元明时代称为“扁食”，清代称为“饽饽”，除夕包水饺，称为“煮饽饽”。饺子具有文化象征意义，饺子是时间变化的象征物，在民俗观念中，新旧年度的时间交替在午夜子时，在除夕与新年交替之际，全家吃饺子以应“更岁交子”时间，表示辞旧迎新。
据了解，学校举办一年一度的饺子节活动，一是通过全校师生动手实践，充分提高学生的生活自理能力，体验劳动的快乐，二是答谢社会各界爱心人士和爱心企业、单位等，同时增进了教师、学生、家长和爱心人士之间的感情。大家其乐融融、欢聚一堂，一起包饺子、吃饺子，品饺子、共享饺子文化，共同庆祝新年的到来！
众报传媒 田万荣
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