週日了，做什麼菜呢？
想了又想，那就做一份香辣口水雞！
後來讓老公買菜，讓他買了雞腿，個人覺得雞腿肉是整隻雞最好吃的那部分！你們認為呢？
所以，今天分享的菜就是：香辣口水雞腿
❥ 香辣口水雞腿
【食材】
第❶部分：主料
雞腿 2個
香蔥 2~3棵
姜 2片
花椒 25粒左右
第❷部分：裝飾輔料
熟花生米 適量，可以買做好的
第❸部分：調味料
指天椒 1個
香蔥 2棵
香菜 2棵
蒜 2瓣
姜 2片
白芝麻 1勺
芝麻油 1小勺
料酒 1大勺
白糖 半勺
花椒油 1大勺
生抽 2勺
鹽 適量
【做法】
1、食材準備，調味料中姜、蔥、蒜、辣椒和香菜切碎備用。
2、起鍋冷水把雞腿、蔥、姜、花椒放進去，煮10分鐘左右（時間長短看雞腿大小，可以用筷子插進雞腿肉最厚的地方，如果沒有血水流出就差不多了，如果怕不熟，可以多煮一會。）
3、雞腿煮熟後，撈出放進涼開水中浸泡去熱。煮雞腿的湯留出3~5勺備用。我一共換了兩次涼開水，這樣雞腿涼的快，大家可以看著辦啊。
4、雞腿涼的差不多了，戴一次性手套把雞腿肉撕成一塊塊的。
5、把花生粒倒在雞腿肉上面
6、重起鍋熱油（食用油倒多點），把辣椒、姜、蒜、蔥和白芝麻爆香後立即關火裝碗，然後一一把雞腿湯、香菜、花椒油、生抽、白糖、料酒、芝麻油和鹽加進碗裡攪拌均勻調成料汁。
7、把料汁均勻倒在雞腿肉上面，香辣雞腿肉就做成啦。
哇哇哇，真的色香味俱全呀，就算不吃雞腿肉，料汁都能拌飯吃一大碗！
最後來張大圖，讓你們飽飽眼福！
溫馨提示：這次雞腿肉又少了點，大家做的時候多做幾個，否則吃不過癮呀！
大家不要看著東西挺多，其實很簡單，不要被嚇到了哦！
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作者VX+1461806209
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