蘭陵美酒鬱金香， 玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何處是他鄉。
在中國，無酒不成席，可以說是，聚餐，無酒不歡，沒有酒感覺就缺少了什麼，為何白酒這麼重要，主要是喝酒這一行為在宴席中扮演人人之間的良好溶劑，拉近人人之間的距離，中國人喜歡通過喝酒來處理人人之間的關係，只要到了酒桌上，大家都是好朋友，所有的不愉快，都會冰釋前嫌。喝酒是溶劑。
少喝一點酒，其實對身體還是比較有好處的，但是如果你要過度飲酒，就特別容易損害我們的身體，特別傷肝！很多人一喝酒就上臉，那很有可能是肝有一些問題了，那些喝酒很容易上臉的小夥伴們要注意啦！
喝酒臉紅的人不容易醉嗎？
喝酒臉紅是乙醛中毒。
酒進入到體內，其主要成分乙醇會在乙醇脫氫酶的作用下，變成有毒的乙醛。乙醛又會在乙醛脫氫酶的作用下轉變成無毒的乙酸。
但是有一部分人由於基因突變，使得乙醛脫氫酶的表達不正常、活性不全，所以當大量乙醛蓄積時，肝臟不能解決它，就會產生乙醛中毒，臉紅就是一個典型的乙醛中毒的表現。
真要喝酒怎麼辦？
芹菜汁：酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
一邊喝酒一邊喝湯：
喝酒時喝點熱的肉湯可以促進排汗，增加體內酒精的代謝和揮發；另外，肉湯還可以補充各種礦物質元素，譬如因酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉，可以幫助恢復體力，但尿酸高的人不適合多喝。
酒前15-30分鐘吃幾粒辣木籽，白酒啤酒紅酒混 著喝也不怕
辣木被稱作為營養之樹，它含有一種活性成分，能有效地保護胃和加速乙醇排放。這使醉酒的危險降到最低程度。飯前吃幾粒辣木種子，能有效預防醉酒，喝完後，可以解酒，緩解酒後不適、頭疼、頭暈。
有人做過試驗，食用辣木籽後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。辣木籽含有人體必需氨基酸，細心呵護肝臟，預防脂肪肝及肝臟功能的疾病，同時解決飲酒後對小腦的損害，減輕酒精中毒，減少身體對酒精的依賴性，促進酒後身體恢復。
怎麼吃辣木籽才能達到解酒效果？
在喝酒前15分鐘吃辣木籽3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用辣木籽後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎辣木籽後吞服，同時飲水約300毫升。
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最好的良藥當然是不喝酒,望君且行且珍惜
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