兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何处是他乡。
在中国，无酒不成席，可以说是，聚餐，无酒不欢，没有酒感觉就缺少了什么，为何白酒这么重要，主要是喝酒这一行为在宴席中扮演人人之间的良好溶剂，拉近人人之间的距离，中国人喜欢通过喝酒来处理人人之间的关系，只要到了酒桌上，大家都是好朋友，所有的不愉快，都会冰释前嫌。喝酒是溶剂。
少喝一点酒，其实对身体还是比较有好处的，但是如果你要过度饮酒，就特别容易损害我们的身体，特别伤肝！很多人一喝酒就上脸，那很有可能是肝有一些问题了，那些喝酒很容易上脸的小伙伴们要注意啦！
喝酒脸红的人不容易醉吗？
喝酒脸红是乙醛中毒。
酒进入到体内，其主要成分乙醇会在乙醇脱氢酶的作用下，变成有毒的乙醛。乙醛又会在乙醛脱氢酶的作用下转变成无毒的乙酸。
但是有一部分人由于基因突变，使得乙醛脱氢酶的表达不正常、活性不全，所以当大量乙醛蓄积时，肝脏不能解决它，就会产生乙醛中毒，脸红就是一个典型的乙醛中毒的表现。
真要喝酒怎么办？
芹菜汁：酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
一边喝酒一边喝汤：
喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。
酒前15-30分钟吃几粒辣木籽，白酒啤酒红酒混 着喝也不怕
辣木被称作为营养之树，它含有一种活性成分，能有效地保护胃和加速乙醇排放。这使醉酒的危险降到最低程度。饭前吃几粒辣木种子，能有效预防醉酒，喝完后，可以解酒，缓解酒后不适、头疼、头晕。
有人做过试验，食用辣木籽后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。辣木籽含有人体必需氨基酸，细心呵护肝脏，预防脂肪肝及肝脏功能的疾病，同时解决饮酒后对小脑的损害，减轻酒精中毒，减少身体对酒精的依赖性，促进酒后身体恢复。
怎么吃辣木籽才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃辣木籽3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用辣木籽后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎辣木籽后吞服，同时饮水约300毫升。
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最好的良药当然是不喝酒,望君且行且珍惜
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