同樣喜人的品質，同樣心動的價格！團隊這幾天連續嘗試了 3 個年份的經典基安帝乾紅，從老年份喝起，結構感越來越強，漸入佳境，和雞腿一起搭配飲用非常不錯，十分推薦廣大酒友擼幾瓶！
都說一個酒鬼往往醉初從法國酒開始喝，醉終卻會在意大利停下腳步。說到意大利的美酒，ABBBC絕對是繞不過的門道。啥是ABBBC？
它是指5種經典風格的意大利葡萄酒，它們分別是阿瑪羅尼乾紅（Amarone della Valpolicella）、巴羅洛乾紅（Barolo）、巴巴萊斯科乾紅（Barbaresco）、蒙塔希諾-布魯奈羅乾紅（Brunello di Montalcino，簡稱BDM）和基安帝乾紅（Chianti），而今天我們推薦這款的就是 5 大經典之一的基安帝乾紅。
它就是今天的主角——收藏級超級經典基安蒂。
經典基安蒂比一般的基安帝葡萄酒品質高很多。因為它要求釀酒葡萄桑嬌維塞所佔的比重需達到 80 %，葡萄酒還至少在橡木桶中陳年 7 個月以上才能面向市場發售。而珍藏級別（Riserva）的葡萄酒則必須陳年27個月以上才能出售。同時，法規對經典基安帝釀酒葡萄的的種植和產量等有 更嚴苛的要求。
因此，每一瓶經典基安蒂，都帶有強勁嚴謹的風格，富含單寧卻入口順暢，風土特徵十分凸出而明顯。
這款酒還是意大利經典基安蒂的最高評級，在上千瓶的經典收藏級基安帝中只有 22款酒獲次殊榮，酒莊的這款就在其中，一經上市就是適飲巔峰，而且這種品質的超級基安蒂，輕鬆陳年30年不再話下。
▍性價比：這款酒酒莊在虧本做市場
此酒為意大利最知名的 ABBBC 葡萄酒之一；
出自意大利斜塔酒莊，幾百多年曆史老牌酒莊；
比 WS 國際稅前均價還低 35 %，比去國外買還便宜。
▍稀缺性：目前國內只有我們有貨，而且我們分享出來的性價比是任何一家出售經典基安蒂的酒商都比不了！
▍儲存年限：收藏級經典基安蒂，可以輕鬆陳年30年以上！
意大利葡萄酒制度的最高等級，DOCG級別
從葡萄開始便非常嚴格，所有葡萄都必須完全採用位於經典基安蒂DOCG產區中心的銀杏葡萄園內的葡萄釀造。
為了保證品質，酒莊更是規定每畝不能生產不超過3噸（7.5噸/公頃）葡萄，每公頃種植葡萄樹數量不能超過4500棵，每顆葡萄樹的產量不能超過2公斤，每次釀造葡萄酒之前要做葡萄測試。
並且為了增加超級基安蒂的陳年時間和品質，酒莊更是將其放入橡木桶中陳釀12個月，共經過4個月 陳瓶後才上市的，一經上市就是適飲巔峰，而且這種品質的超級基安蒂，輕鬆陳年30年不再話下。
經典基安蒂產區（Chianti Classico）又譯為古典基安蒂產區，是意大利托斯卡納大區的一個DOCG，位於托斯卡納的中心區域（佛羅倫薩以南、錫耶納以北），是基安蒂產區（Chianti）最為原始的區域，在1967年被官方正式確立，“Classico”就是古老和原來的意思。
► 桑嬌維塞 Sangiovese
如果說，美酒是上天的傑作，那意為“上帝之血”的桑嬌維塞則是離天堂最近的神賜佳釀。
意大利的葡萄酒代表，非桑嬌維塞莫屬。
不僅因為它是意大利栽種最廣泛的品種，更因為它新鮮多汁的口感被公認為意大利美食的最佳伴侶。
桑嬌維塞的名字起源於拉丁文“Sanguis Jovis”，意思是“朱庇特之血”因此也會稱之為“丘比特的血液”，被普遍認為是意大利最古老 的葡萄品種。
- 桑嬌維塞的品種特徵 -
桑嬌維塞有著出色的耐旱能力，能夠適應各類型土壤。不過，石灰質土壤能賦予她更加優雅和濃郁的香氣，這也是桑嬌維塞最迷人的品質。
桑嬌維塞通常酒色較淺，帶有紫羅蘭、苦櫻桃和紅果的鮮香。口感新鮮多汁，酸度高，優質的酒款還能感受到質感細膩緊密的單寧。
- 桑嬌維塞的配餐 -
假如要犒賞自己一頓意式大餐，那麼切記還要捎上一瓶桑嬌維塞釀造的美酒才算完滿呢。
因為，桑嬌維塞葡萄酒通常酸度中高,香氣濃郁,更有著櫻桃的新鮮香氣，這與意大利本土的美食的口味不謀而合,如意大利麵、扇貝等等。
該酒款具體信息如下
不來一杯嗎？
公眾號後臺回覆數字【8】可以找到這款酒呢！
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