猪肉上“红章”和“蓝章”区别在哪？网友：原来一直在吃母猪肉文/苦瓜历史文摘今天小编要化身为生活小行家，让大家了解买猪肉时，需具备的小常识。猪肉应该算是我们在生活中最常吃的一种肉了吧。你们知道盖着红章的猪肉和盖着蓝章的猪肉的区别在哪吗？下面就请各位大佬们跟着小编一起去了解一下这些有用的生活知识吧！
你想知道你之前买的肉都合格吗？那你就想想你之前买的那些有没有盖章就好了。盖了章的猪肉都是经过检测的。所以说，咱们平时去菜市场或者超市买猪肉的时候，一定要用我们明亮的眼睛去观察这些猪肉是否有盖章，因为盖过章的猪肉的安全是有保障的，是国家检验过的证明猪肉是安全没有瘟疫可使用的。如果你之前买的都是没有盖章的猪肉，那小编得劝你你以后还是不要买了，那些都是没有经过检验，没有安全保障的，就怕有些无良的商家，拿出病死的猪来卖给客户。
但是，有些猪肉盖的是“红章”有些盖的是“蓝章”，那么它们的区别到底在哪呢？难道说盖着红章的质量要比盖着蓝章的质量好吗?还是相反呢？其实这样的说法是错的，用哪种颜色的章取决于你在哪个地区，不同的地区用不同的章，不管哪种颜色的章，只要它盖上合格章，那就是合格的肉。不过有些地区就走不寻常路，他们想区分猪肉的公母，就会用红蓝章来区分。所以在这些地区红章和蓝章代表的猪的性别不同，说出来你可能不信，你要是想吃公猪肉的话就去买盖着蓝章的肉，你要是去买了盖有红章的猪肉，那你就可能吃到母猪肉。但你可以放一千一万个心这些都是检验合格的肉，大家不必担心，放心买就是了。看到这里有不少网友在网上直呼：原来我一直在吃母猪肉啊。不过，关于猪肉的质量问题，咱们要观察盖的章的形状。下面是小编查阅了一些资料，整理出来的各种形状的章代表的不同的意思。
猪肉要是被打上了“X”形章，那它就是该被销毁的猪肉，这种有问题的肉是不该出售给客户。大家看到了盖这种章的猪肉一定要在第一时间向有关部门举报这个为了蝇头小利而欺骗国人的无良商家。如果你以前不知道盖三角形印记的章的猪肉代表着什么，那小编告诉你，那种肉是要经过高温处理才能买给客户，小编不建议大家买这种肉，而且这种肉留的时间不能过长。再者就是长方形形状的章，如果你要想买可食用的肉就不要选盖有这种章的肉了。店家必须将其炸成油，才能出售。有“食用油章”那么就会有“工业油章“，“工业油章”的形状是椭圆形的，盖上这种长得肉食不能食用和出售的。必须炸成工业油才能出售。
圆形章就是合格章，章内有时间地点和序号等信息，盖着这种章的肉才是咱们安安心心可以买来吃的肉。所以说了这么多，都是为了大家能辨认好章的各种形状及其代表的含义。为了咱们的身体着想，咱一定要牢牢记住。大家千万不要搞混了。在文章结束前，小编还要给大家一个生活小妙招，你是否觉得猪肉不好清洗干净，小编现在教你用淘米水将猪肉洗得干干净净的，先准备一盆淘米水，然后将买来的猪肉放在盛有淘米水的盆中浸泡五分钟，然后你就会发现猪肉中的脏东西就会浮在淘米水上，这样的方法是不是既方便又简单呢！小伙伴们快收藏起来吧！最后，小编的文到这就结束了。喜欢小编文章的小伙伴们可以点点关注点点赞噢！点点关注不迷路！咱们下期见！
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