日前，山東省2018中小企業“隱形冠軍”名單出爐，山東金勝成為入庫培育企業。所謂“隱形冠軍”企業，並不為大眾所熟知，但在他們各自的細分領域和產業鏈條中，卻有著極高的認可度和極佳的口碑，乃至成為某一個細分領域的領跑者。作為花生油行業單廠產量最大的企業，金勝長期給諸多大品牌供貨，花生油產量已做到全國第三，不過由於自有品牌相對弱勢，知曉率偏低。近年來，金勝加強了自有品牌建設，力求改變強生產、弱終端的現狀，打造山東知名糧油品牌。
市場大發展，“靜悄悄”做到全國第三
據國家統計局數據顯示，我國食用油市場近年來迎來較大的發展，產量從2011年的4446.1萬噸增長至2017年的6475.6萬噸，年化增長率為6.5%。從省市分佈看，山東省食用油市場規模佔比最高，達12.67%左右。作為花生生產大省，山東的花生油產量更是佔到了全國80％左右。
創立於1947年的金勝糧油集團，前身為臨沂莒南縣十字路糧管所，如今已經深耕食用油行業70多年。這些年，花生油市場增長明顯，金勝也步入了發展的黃金期。
2009年，金勝還只有一條生產線，一天僅能處理百噸左右的原料。如今生產線已經增加到4條。2018年產量達到了12萬噸，預計實現銷售收入18億元，同比增長30%。特別是子公司金勝食品營銷公司，全年預計包裝油銷售收入實現2.1億元，同比增長50%。
“從花生油產量來說，金勝已經做到全國第三位。”金勝集團總經理宋立裡介紹，除了產量高以外，公司技術過硬，目前擁有國家專利35項，其中發明專利12項，在國內率先推出了原生初榨花生油、高油酸花生油、煎炸專用調和油和花生紅衣提取物原花青素四款高端產品，填補了國內空白。
供不應求，產能將再擴三倍
“金勝單廠生產能力行業最大，為華潤五豐、恆大等諸多知名品牌供貨。”金勝糧油集團總經理宋立裡介紹，“產品一直處於供不應求的狀態，需要提前好幾個月預定。”
為此，金勝集團於今年5月啟動金勝花生科技產業園建設，項目總投資11.7億元，其中，花生油產量為30萬噸。花生油產能一下子增加三倍，足以窺見金勝的市場野心。
不過，如此迅速的產能擴大，市場是否能夠消化？對此，宋立裡認為，近年來金勝花生油一直供不應求，未來客戶需求量至少能夠達到15萬噸左右。同時，自有品牌銷量增速明顯，品種越來越豐富也將提升銷量。
除此以外，新廠區內上線了自動化機械設備，注塑、吹瓶、灌裝、紙箱將全部實現自動化，這將使金勝灌裝能力達到10萬噸。“以往金勝的散油運輸各地灌裝，成本相對較高。自動化設備上線後，將降低灌裝成本，貼牌的花生油可在廠區完成灌裝，再依託臨沂物流之都的低成本物流優勢輸送，極大地降低成本，提高競爭力，從而帶動銷量。”
市場轉向，高品質食用油爭奪戰打響
雖然金勝花生油在品質、產量等各方面走在了行業前列，不過長期以貼牌為主的生產模式，使得金勝集團強生產、弱終端，行業里人盡皆知，但老百姓知之甚少。為此，金勝近年來努力打造自有品牌。宋立裡認為，12月1日調和油國標的出臺將給食用油市場帶來新的變化，這也是金勝品牌打造的良好契機。
據悉，國內食用油市場目前分為三個梯隊，花生油、菜籽油為第一梯隊，調和油為第二梯隊，其次是棕櫚油、大豆油等品種。但隨著調和油的國家標準出臺，作為中間檔的調和油，品質將進一步改善提升，價格也會相應提高，甚至接近花生油水平。“今後，食用油市場將分化為高端、低端兩類市場。”宋立裡認為，隨著調和油價格的提升，將促使一部分調和油消費群體轉化為花生油消費者。在消費升級大背景下，消費者會逐漸轉向高端消費，因此市場增量可以預期。
在這一市場機遇期，各巨頭已悄然掀起高品質食用油的爭奪戰。例如，魯花於去年9月率先推出了“雙冠高油酸食用調和油”，華潤今年1月推出“五豐三原”系列食用油。金勝也在不斷改進產品體系，在日前的全國經銷商年會上，推出了三款新品，原生初榨花生油、原生初榨高油酸花生油和“金勝家香”高品質餐飲花生油，定位高品質花生油典範。
塑造品牌，再造山東花生油知名品牌
在市場轉向的機遇期，金勝希望一轉貼牌生產為主的生產模式，重點打造自有品牌體系。
“今年8月金勝被認定為‘中國馳名商標’。”宋立裡介紹，近年來，金勝建立了近200人的專業營銷團隊。根據集團規劃，營銷團隊人數將在2019年達到500人，未來目標是擴充到1000人。同時，還與專業的營銷公司簽訂合作。“未來的目標是自有品牌和貼牌生產達到1：1的比例。”宋立裡介紹。
自由品牌銷量的提升，意味著公司利潤的大幅提升。據悉，散油銷售的利潤很低，上萬元一噸的散油，利潤只有二三百元，價格浮動受市場行情影響大，利潤難以提升。而品牌小包裝油的價格堅挺，議價能力強，這也就意味著更高的利潤。據悉，品牌花生油利潤將比散油高出3-5倍。（生活日報）
首席記者 段婷婷
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