在美国肯塔基州西部密西西比河，亚洲鲤鱼因为没有天敌，一直泛滥成灾，个头可以长到40斤重，因为鲤鱼骨头多，老美基本都不吃，我们中国吃货看在眼里，急在嘴里。
“给我一张绿卡，保证消灭”
“说吧，要吃成几级濒危？”
“生物灾害靠中国吃货....”
有个叫巴特勒的老渔民，每天都到密西西比河东岸捕鱼，不到一两小时就可以捕到400磅的鱼。巴特勒每天都将捕到的鱼送到北部的市场去卖，也供货给一家海鲜餐馆。但自从2013年一家中资企业进驻之后，巴特勒的捕鱼生活彻底改变了。
“2013年两河渔业公司开业之后，我们就把鱼都卖给他们了，老板出价不错，人也非常nice，还离我家很近。”巴特勒说。
威克里夫小镇上有800多居民，在2010年，人均收入1.7万美元，还有16.1%的人生活在贫困线以下。当地的官员说，两河渔业公司进驻之后，创造了很多就业岗位，居民们都很喜欢，都希望公司能越办越好。
位于肯塔基州西部的巴拉德县，县长库伯称，两河渔业公司和老板于泳琴是当地的一笔巨大财富。
在创办两河渔业公司之前，于泳琴从事伙计贸易行业。现在公司的鱼加工产品出口到中东、东南亚和中国。2013年公司年产50万磅，到了2016年已经上升到200万磅了。
工人们在加工亚洲鲤鱼。
加工过后的鲤鱼肉也收到了美国官员的肯定。
在70年代，美国为了应对浮游生物都水质的破坏，就从亚洲引进了鲤鱼来解决这个问题。但是没想到亚洲鲤鱼繁殖能力实在太强了，局面已经无法控制，每年美国都要出动大批资金来消灭这些烦人的外来生物。因为鲤鱼的增多，当地的原生态遭到了破坏。最后发现，吃鲤鱼是最好的选择，既可以开发出一个新的市场，还能减少鲤鱼数量。
肯塔基州立大学教授汪长征表示，亚洲鲤鱼的营养价值很高，富含不饱和脂肪酸，我们只是需要一定的食品加工技术，就可以把鲤鱼变成受欢迎的产品。汪长征的意见收到了美国政府的大力支持。
到了2016年，巴特勒的年收入达到了4.5万美元，他表示不会退休，以后还要让自己的子女也从事这项捕鱼的工作。
“有一个信任你的人收购你的鱼，还给你可观的钞票，这感觉非常好。”
巴特勒说。
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