今天和老公一起逛早市的时候，看到有南瓜花，赶紧上前买了一把，冬天特别少见，错过就太可惜了。对于识货的人来说，南瓜花是个宝，既是美味佳肴，又是良药。南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内，对于处在生长期的儿童，有促进发育的功效。南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用。
老公特别爱吃南瓜花，我把南瓜花加上蒜蓉简单炒一炒，端上桌没一会，就被老公吃精光了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们赶紧买一把试试吧！
【蒜蓉炒南瓜花】
材料：南瓜花1把；大蒜子4粒；花生油40克；盐1克；蚝油10克。
第一步：把花朵摘下来，花茎撕掉皮。
第二步：把南瓜花洗净，花茎切成小段。大蒜子去皮洗净切碎。
第三步：起油锅，先放大蒜籽爆香，接着放入南瓜花茎炒匀。
第四步：撒入盐炒匀。
第五步：放入南瓜花朵炒匀，倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。
这道清爽可口的南瓜花，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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