贝墩镇位于和平县东部,东与龙川县车田镇交界,南与古寨镇接壤,西与彭寨镇相连,北与长塘、优胜两镇毗邻。辖石村、共荣、电光、武联、新南、贝溪、强新、慎行、河溪、大塘、树华、三多、南坝、上溪、下溪15个行政村,1个街道居委会(社区)。
贝墩街北端距贝墩镇府门口仅200米处,有一巨型石墩,形似鼓。石顶上涌出沸水,水源颇大,终年不竭,温度甚高,平均在93摄氏度。据说此石叫“贝墩石”,原来叫石鼓温泉,民间亦称“沸墩”,因客家音“沸”同“贝”同音,故称“沸墩” 为“ 贝墩”,镇名一直沿用至今。
居民会在这温泉水池杀鸡宰鸭,但也会把这些水提回家去洗澡。居民说这样的水能治感冒,治脚气,和一些皮肤病。
贝墩中学已搬离,已没有了 夕日的生机,多了一份荒凉。
校园里的大榕树,风里来雨里去几十年,此刻它还是像个士兵守卫着校园。
赶集日,行人乡贩纯朴的乡音。
以下是每个村里所拍选出。共荣村,电光村,新南村,武联村,石村村,贝溪村,树华村,南坝村,下溪村,强新村,大塘村,三多村,河溪村,慎行村,
感觉走进一堆老旧的故事里。
檀木印刻着陈旧而浪漫的故事
日光熟透
晒得老旧的瓦片发热
日光穿过缝隙
日影斑驳处
古老的时钟嘀嗒嘀嗒
指针穿梭
人们日出而作日落而息
穷极一生
只为追求幸福
贫穷富裕
有的人在家乡
一守就是一辈子
幸福的方式
还有那么重要吗
家乡的人都外出了,再也没有儿时的小伙伴相约去邻村叶姨李婶家门前偷摘水果了。果子掉一地,烂了。
家里的甘蔗快熟了,看着蜜蜜麻麻的甘蔗地里,好像飘着甜蜜的味道。
十几年前爷爷抽过的卷烟。
每个人的苦难
不尽相同
而每一个人的幸福
却如出一辙
斑驳的墙上贴着奖状。
里程碑,记载历史发展的标志。
小径
家禽的喧嬉
制作豆叶干。
贝墩学校,新校区。
迎着晨风想一想,今天该怎样努力;
踏着夕阳问一问,今天有多少进步。
暑假已过,山上的山捻已所剩无几。
贝墩被称为,温泉小镇,特产之乡。
镇上的居民常用温泉水来烫东西,煮鸡蛋,石上摆满了已烫熟的茄子、苦瓜、豆角、白菜等着太阳将它们晒成干菜。 此石外观壁面青削,泉水长年作用而在四面刻出数道沟涧,涧路中因温泉的矿物质流过而显得特别圆润。
已晒好的豆角干。
贝墩腐竹采用优质黄豆与和平贝墩镇的天然山泉水为原料,以传统工艺精致而成(是大豆磨浆烧煮后从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的),颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐。
贝墩镇的腐竹是豆制品中的高档食品,具有高蛋白、低脂肪、爽滑可口、嫩韧鲜等特点;
贝墩牛肉干制作精良,酥脆香甜,风味独特。
贝墩酒又叫贝墩烧酒质纯净,清澈透明、无沉淀、味道好,1995年荣获全国农博会优质产品奖。
客家人的中秋节,月光饼。
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