在之前的文章裡我向大家介紹了電影《致青春》拍攝地之一——安順的一些美景，這篇我將為大家介紹安順的美食！準備點吃的再看，會看餓的！
不過好吃的實在太多了，所以我將分為兩篇為大家介紹，那就話不多說，直接開始！
★劉老實火鍋
把黑魚肉片成薄片，魚骨用來煮湯，魚片在滾了的湯裡涮一涮就熟了，蘸上蘸料一口吃掉，簡直不要太爽！配上的蔬菜也不要錯過，特別是白菜和西葫蘆，香甜爽口，吃完之後還要來上一碗奶白奶白的魚湯。還有他們家的油炸奶香小饅頭蘸上煉乳，美滋滋！
★剪粉
剪粉是把米漿蒸出來的薄薄的皮用剪刀剪成不規則的條狀，加上各種調料拌出來的，最後淋上的一勺辣椒油就是這碗剪粉的靈魂，作為炎炎夏日午後的小食最合適了。除了素的，還可以加肉沫、辣子雞塊，冬天也可以吃熱的。
★滷粉
提前在鍋裡滷好各種蔬菜肉類，再根據個人要求燙粉，一般有苕粉、粉條和米粉，再把自己喜歡吃的澆頭剪成小塊蓋到粉上，加上一勺熱騰騰的滷湯，還有各種調料和辣椒，酸蘿蔔就是整碗滷粉的點睛之筆。
★蕎涼粉
跟一般涼粉不太一樣是用蕎麥做的，有塊狀和條狀的，大十字的陳玲蕎涼粉是我覺得最好吃的一家，衝著他們家的秘方腐乳汁，我覺得我可以一口氣吃五碗！
★小鍋涼粉
把苕粉、粉條、豆腐皮、火腿腸、涼粉（米豆腐）和已經煮入味的土豆放在一個小砂鍋裡煮開，撒上一把蔥花，湯汁還在咕嘟嘟沸騰的時候抬上桌，再配上冰鎮玫瑰水，超級滿足了！記得高三一整年中午放學經常去吃，老闆都記得我喜歡吃什麼會給我多加一些。
★油炸粑稀飯
安順的“老”小吃了，很多人喜歡當成早餐，一個在滾油裡剛出鍋的油炸粑，切成小塊放到一碗稀飯上，說是稀飯，但是一粒米都沒有。
★油炸雞蛋糕
先在模具裡裝一半的米漿，再加入拌好的肉餡，上面再蓋上米漿，炸至金黃，取出後壓破，淋上辣椒醬和折耳根，也可單獨食用，配上一杯豆漿，也是人們常吃的早餐。
★戀愛豆腐果
最早在貴陽流行，因為便宜好吃，小情侶談戀愛時都要到小攤上吃，因此得名戀愛豆腐果。一塊方形的豆腐在鐵板上烤到邊緣焦黃、中間鼓起之後，把豆腐劃開，在裡面灌一勺拌好的折耳根、香菜、辣椒。
★豆腐圓子
豆腐搓成一個個的小圓子，經過油炸，用筷子戳一個口，在裡面灌進拌好的折耳根（又是折耳根哈哈哈），一口一個，爽歪歪！
這一篇就先為大家介紹到這裡啦，還沒看夠的小夥伴別忘了到下一篇找我哦！
（文中圖部分來自網絡）
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