大家好，我是小秋，兒子今天和我說想吃雞肉，由於這一段時間比較忙，實在是懶得做了，所以我就把整隻的雞都放在了電飯煲裡，沒想到做出來的雞這麼好吃，兒子一口氣就吃掉了大半隻。
今天我就和大家分享一下電飯煲焗雞的做法，簡單好學，色香味俱全，做法還零失敗，甚至連沒下過廚房的朋友都可以輕鬆的做出來，喜歡的小夥伴們趕緊試試吧！
看這個美味的雞肉就是電飯煲的成果，而且全程只需要一個電飯煲就可以做好。
1.把洗淨的整隻雞放在盆裡，加入薑片，料酒，一大勺醬油，半勺老抽，半勺耗油，一勺精鹽，一勺胡椒粉，在加一勺蜂蜜，加蜂蜜的作用是為了更好的給雞肉上色。
2.然後準備一把小蔥卷在一起，用小蔥把調料抹勻，儘量讓每個部位都沾上調料，這一步非常重要，決定了雞肉做出來之後的口感和品相，抹勻之後把小蔥放到雞肚子裡面醃製1個小時。記得雞的肚子裡面也要抹哦~
3.醃製的時候為了雞肉可以更好的入味，我們可以用牙籤在雞肉的上面扎一些小孔。也可以把醃好的雞裝在保鮮袋裡，封好口，放進冰箱裡冷藏2~3個小時，千萬不要小看這個步驟，在低溫中醃製，可以讓雞肉更好的入味，同時呢雞肉的肉質也會變得更有彈性，醃製的時間越長，雞肉會更加的入味。
3.趁醃製雞肉的時間，我們再來切一點蔥段和薑片，先把蔥段擺在鍋底，擺好一層之後，把薑片放在蔥段的上面，然後再把醃好的小雞放在電飯煲裡，鍋裡就不用放水了，把醃雞的料汁淋在雞的上面，按煮飯鍵煮一個小時。也可以加幾個蘋果片，這樣做出來的雞肉會有淡淡的果香，自認為還不錯~
4.時間到電飯鍋焗雞就做好了，用筷子在雞肉上扎一下，可以輕鬆的就扎進去了。
5.用電飯煲做，中間就不用做任何處理，直接等到時間就可以了，如果用普通電飯鍋做的話，應該是10-15分鐘左右的時候，電飯鍋會跳閘，這時我們可以把雞翻下面，然後再把煮飯鍵按下去，但是還是很快就會跳閘的，因為畢竟鍋裡沒加水麼，可以反覆的重複幾次，時間到了之後不要馬上打開蓋子，讓雞在鍋裡燜一會。
也可以用一個簡單粗暴的辦法，直接用筷子之類的物體，把電飯鍋的煮飯鍵卡主，一直讓鍋持續加熱。但是這個辦法會減少電飯鍋的壽命的。
6.看一下出鍋的雞，是不是特別的漂亮，還很有食慾。
7.涼的差不多之後，直接上碟，用手把雞肉撕開，就可以開餐了，盡情的享用、大快朵頤吧。也可以撒上少許的椒鹽的芝麻，美味至極。
用電飯鍋這樣做的雞肉簡單好吃，還特別節省時間，喜歡的話趕緊試試吧！點擊我的頭像，還可以看到更加詳細的視頻做法。
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