對紅酒有所瞭解的朋友對格魯吉亞葡萄酒一定不陌生，而且有很多資深人士喜歡格魯吉亞葡萄酒，特別是去過前蘇聯的朋友，更是由衷的喜愛。為什麼現在流行喝格魯吉亞酒，而不是法國酒？
很多人會問為什麼選擇格魯吉亞葡萄酒？
不是因為它好喝或者不好喝，重點是它的原生態，喝的是健康葡萄酒。
越來越多的人瞭解到，格魯吉亞是長壽之國，是目前世界上最原始、最自然的葡萄酒，也是最健康的。
格魯吉亞人的長壽舉世聞名，它的酒中的單寧含有豐富單寧酸和維生素，傳統的釀造工藝下，葡萄皮、梗、籽的共同發酵令格魯吉亞葡萄酒中多酚含量和胡蘿蔔素含量極高。
經驗證，格葡萄酒中這兩種元素比其他國家葡萄酒中的含量高出10倍。因此，其抗氧化的功效更強。” 其中的天然酵母增值使酒體具有獨特香味，同時含有更多的有益於人體心血管系統的多酚。常喝格魯吉亞葡萄酒能夠改善身體機能，保持青春活力。
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格魯吉亞葡萄酒的魅力，除了上面的理由，至少還有以下十點：
一、最古老的葡萄酒。
格魯吉亞作為葡萄酒的發源地，已被法國等歐洲國家廣泛認可。
二、格魯吉亞擁有500種以上的葡萄品種，是世界上擁有釀酒葡萄種類最多的
國家之一。其中薩別拉維（Saperavi），國內又稱晚紅蜜，世界無二。
三、獨特的陶罐古法釀造工藝早在2013年申請世界非遺。
四、前蘇聯風雲人物--斯大林就出身在格魯吉亞，格魯吉亞葡萄酒也是斯大林一生的鐘愛。
五、格魯吉亞有世界最長壽的老人，而且有一個世界聞名的長壽村。其長壽的秘訣除了與氣候條件有關外，紅酒也功不可沒。
六、深厚的葡萄酒文化。格魯吉亞是個全民釀酒的國家，每個人都對葡萄酒有自己的見解，所以在格魯吉亞，一種葡萄可以釀造出千百種不同的口味，讓人震撼。
七、豐富的葡萄酒旅遊文化。很多旅遊愛好者因為愛上了格魯吉亞的葡萄酒文化，而紮根在格魯吉亞的比比皆是。遠離大城市的喧囂，來格魯吉亞享受寧靜和上帝最美好的饋贈---紅酒。
八、格魯吉亞大部分葡萄樹的樹齡都在50年以上，當然也有後來栽種的。由於樹齡較長，葡萄樹樹根深深的紮在高山之上，當地土地富含鐵等微量元素，被充分吸收。所以格魯吉亞葡萄酒比較渾厚，酒質好，而且富含各種微量元素。
九、真正的有機葡萄酒。
格魯吉亞氣候條件好，是個農業國，在其國內基本沒有任何被工業汙染的痕跡。格魯吉亞擁有豐富的礦泉水，水質上層，暢銷俄羅斯和歐美。而葡萄的生長與水質也是息息相關的，優質的水質保證了葡萄酒的高貴品質。
十、豐富的葡萄資源，各種小廠或者自家釀造的習慣，讓格魯吉亞葡萄酒百花齊放，百家爭鳴。但國家嚴格的區域和質量管理，又是品質的保證。特別是出口葡萄酒，在格魯吉亞有嚴格的備案制定，保證了出口葡萄酒的品質。
格魯吉亞葡萄酒就是國家的名片，葡萄酒的質量好壞直接關係到國家的信譽，所以格魯吉亞國家政府非常的重視葡萄酒的出口質量。
很多人會問，紅酒這麼號，與什麼搭配口感更好了？
下雨天和巧克力更配哦，那紅酒搭配什麼更合適了，西餐？奶酪？水果？如果你的認知還停留在這些，那你就out了。
當下最新潮方式的當屬紅酒搭配月餅了。
葡萄酒與月餅搭配的一個總的原則是：要選擇帶有甜味的，口感、香氣相近的葡萄酒。如果月餅屬於甜味，則酒要比食物的甜味略淡，否則體會不出酒中的水果甘甜。月餅若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因為食物的酸度會削弱酒中的酸味，不夠酸的酒會變得淡而無味。月餅若不是特別甜，或者略有些鹹鮮口感的，也可以選擇一些口味較重，甜口的乾紅葡萄酒來搭配。根據以上原則一般有如下搭配。
五仁月餅搭陳年紅葡萄酒：麻仁、五仁月餅的餡主要是堅果，比如花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等等，屬於木質的香味，適宜搭配有木質香味的陳年紅葡萄酒（如：08赤霞珠）。這種酒單寧酸豐富，保留了橡木桶的香味，口味醇正、厚重，與麻仁、五仁月餅的果仁香氣相輔相成，帶來醇厚、飽滿的感覺。
蓮蓉月餅搭像木桶乾紅葡萄酒：玖瑰色微甜的橡木桶乾紅葡萄酒用玫瑰蜜葡萄和釀酒名種赤霞珠相結合，進行嚴格的控溫發酵，並經橡木桶的陳釀，使得口感更加豐滿，香氣更加複雜，是太陽魂乾紅葡萄酒系列中極具創造性的產品。橡木桶乾紅葡萄酒酒體呈寶石紅色，香氣濃郁，具有成熟赤霞珠特有的果香、草莓與黑加侖香氣及雲南玫瑰蜜獨特的香氣，口感飽滿協調。搭配經典的蛋黃蓮蓉月餅，蓮蓉精細，蛋黃油潤，從質感到重量都十分般配。
今年中秋來點不一樣的，這樣才夠味！
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