前不久世界上首个“最恶心”的食物博物馆，10月31日在瑞典第三大城市马尔默开放！博物馆这次只开放三个月，如果想去挑战一下的朋友可以赶紧订机票了。
这个博物馆展出了全世界约80种最恶心的食物，并且都是真的、新鲜的食物。
博物馆负责人一开始就说了：“在这里你可以闻到，甚至在某些情况下可以摸到食物，也可以申请品尝”。
砧板上的生牛鞭、撒丁岛的长蛆的奶酪和来自秘鲁的烤豚鼠，鲱鱼罐头等，参观者可以看到每个大洲最吸引人的产品、同时也健议请各位空腹参观。
我的上一篇文章里面出现的中国最不被外国人喜欢的美食里面的皮蛋和辣兔头也荣幸入选到此次展会里。看来外国友人是真的不喜欢这两种美食！
其实此次展品的“最恶心食品”都是各地的国民美食，只是各种文化差异，让其具受争议，应该来说是“最具争议性食物”。
下面来让大家来感受下那些百分之九以上的人都难以接受的食物！
羊眼球汁
采用西红柿汁、醋和羊眼球泡制而成，是蒙古传统的解酒饮料，含有丰富的维生素，说实话看起来有点诡异。
卡苏马苏乳酪
又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。一口下去嘎嘣脆，鸡皮疙瘩都能给你吃起来一身了。
炭烤天竺鼠
一些小女生可能会说：天竺鼠那么可爱干嘛要吃人家。在秘鲁，天竺鼠是美食，其做法还有炭火烧烤、煎炸、爆花炒，真香！
果蝠汤
原为帕劳的一种美食，不过现在也可以在其周边的关岛吃得到，最常见的烹调法是选用岛上吃水果的蝙蝠直接放在沸水中与椰汁、姜、香料在一起，煮上好几个小时，有时候也加入枸杞。据说，加入椰汁是为了去掉蝙蝠的臊味。
哈吉斯
被称为苏格兰“国菜”，它的做法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等，制成袋（现在常用香肠衣来代替羊胃），水煮约三小时，到鼓胀而成。
如今餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊杂给客人享用。一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥以及一杯苏格兰威士忌一起食用。
麝香猫咖啡
时下最火的咖啡之一，又称猫屎咖啡，原产地印尼苏门答腊，它是由野生麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。另看它恶心，其可以不便宜，曾经是最贵的咖啡呢。
榴莲
榴莲作为一个水果居然也入选了，其实我觉得榴莲还好，就是吃多会上火。
马乳酒
俄罗斯萨哈共和国特色饮品，在当地的“地位”相当于茅台在中国的定位。不过，说是酒，倒不如说是健康低脂饮料，经过特殊脱脂工艺，脂肪含量低于1%。
基维亚克（Kiviak）
爱斯基摩人的食物，将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。这道食物做出来也是非常耗时，味道应该不会太差吧！
津巴布韦摩潘蠕虫
常见方式吃Mopane蠕虫是炒西红柿，花生，辣椒和洋葱，这是烹制Mopane蠕虫很好的一个方式。它也可以通过煮、炖和软化，甚至直接从树上拿下来生吃。
还有很多款，这里就不给大家一一展示了！
为了不让各个“美食”的气味流传在博物馆各角落，所有食物都将存放在医用烧瓶中，而且其中一半的食品每天将进行更换。
閱讀更多 餐飲創投圈 的文章
