輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。
欲知卻老延齡藥，百草摧時始起花。
蘇軾《趙昌寒菊》
《禮記•月令》中記載到，“寄秋之月，鞠有黃花”。大致意思是，菊花開放的時間是每年秋末，農曆九月，所以菊花也叫“秋花”。種類繁多而顏色各異的菊花點綴了晚秋的環境，尤其是在百花紛紛枯萎的秋冬季節，菊花傲霜怒放，他不懼寒霜欺凌的氣節，也正是中華民族百折不撓精神的體現。
它可食、可釀、可飲、可藥。古時文人對它的喜愛溢於言表，並形成一鍾“菊文化”，這種文化從詩詞、小說、繪畫中不時會湧現出來。
自東晉詩人陶淵明一句：“採菊東籬下，悠然見南山。”開始，菊花成了自古以來文人雅士詠志，抒懷的對象。
菊花紋飾漸漸在瓷器上的出現，是從明清時期開始多了起來。明代的菊花花紋大多出現在洪武、永樂、宣德三個時期，以洪武時期的居多。主要以扁菊紋搭配纏枝菊形式為主，多與四季花卉組合出現。
明洪武 釉裡紅纏枝牡丹菊紋大碗
馮先銘先生在《中國陶瓷》一書中提到“圖案花紋多見花卉紋，主要是纏枝和折枝牡丹、蓮花和扁菊花。扁菊花紋尤為多見，這是洪武時期的釉裡紅和青花瓷器的共同特點之一。”
明永樂 青花菊瓣紋碗（故宮博物院藏）
明代官窯瓷器中的菊花紋以單獨的菊花紋形象出現的相對較少，多把牡丹、蓮花、茶花和菊花的纏枝四季花卉組合在一起，寓意四季平安。把一年四季中不同季節開放的花卉同時繪製在同一個器物之上，體現出器物內容的和諧之美，也從另一個方面體現了中國傳統的美學思想。
乾隆款粉彩秋菊鵪鶉蓋罐
清代我國的制瓷技藝再一次得到了質的提升。康熙、雍正、乾隆三朝社會生產力大幅提高，經濟繁榮穩定。康熙帝從小學習漢文化，又對西洋文化和技術的喜愛；雍正則是“博士生導師”的高學歷，對瓷器的愛好導致的直接干預陶瓷的造型和裝飾。乾隆對各類藝術尤其是瓷器狂熱的喜愛。這些因素使得“康雍乾”這三個時期的瓷器在各個層面，達到一個前無古人的歷史高峰。
乾隆款粉彩秋菊鵪鶉蓋罐
乾隆款粉彩秋菊鵪鶉蓋罐
這三個時期的菊花紋飾多折枝，形態寫實豐富，繪製精細，組合多樣。清代官窯瓷器上的菊花紋以折枝菊為主流，花瓣重疊交錯，長短不一，繁而不亂，顏色各異，以局部反映整體，一兩枝或三五枝反應出整體。
雍正款粉彩菊花紋小盌
琺琅彩和粉彩的誕生使得陶瓷的表現手法更加豐富，菊葉的形態更是近於按照自然形態所繪製，以寫實為主要手法。通常會以菊花和其他顏色不一的菊花和一直翩翩飛舞的蝴蝶交相輝映，蝴蝶與菊花的巧妙組合更容易給人聯想到畫外更為遼闊的天地。這也正是清代官窯瓷器中運用傳統繪畫和陶瓷技術完美結合的體現。
雍正款粉彩菊花紋小盌
乾隆款粉彩秋菊鵪鶉蓋罐
清代官窯瓷器上的菊花紋整體特徵，具有工細和寫實的特點，無論是菊花紋還是它與其他紋樣組合時，都在內容，寓意作為兩個大的方面反應了中國的傳統美學思想。
國朝古窯
閱讀更多 國朝古窯文化傳播 的文章
