現如今，海洋裡的塑料數量和我們海產品數量都在上升。即將發表的一篇論文稱僅歐洲人每年就要消化掉大約110,00顆塑料微粒。除非我們能做出某些巨大改變，否則這一數據將會在幾十年內達到780,000。
塑料微粒也叫微珠，廣泛存在於很多個人護理產品中，如洗面奶、牙膏等。我們將它們沖掉後，它們會隨著下水道進入供水系統。之後它們就會待在那裡吸收化學物質，直到某種東西或者某個人過來將它們吃掉。
已有研究發現魚會吞下非常小的塑料微粒。由於適應塑料，它們會排斥正常食物。它們也不大可能產卵，小魚也不太可能逃脫被捕食的命運。
比利時根特大學的研究人員們已經研究了塑料微粒對蛤貝、牡蠣和蛤蜊等貝類的影響，這些均為濾食性動物。普通貽貝每天要吞吐大約20升水，水中的大部分塑料顆粒會被過濾掉而重新回到海洋。大部分，但不是全部。該研究的主要作者Colin Janssen表示，他們檢查的貽貝平均每隻體內都有一塊小塑料碎片。
Janssen和他的同事表示吃掉貝類的人體內也會發生同樣的過程。大約百分之九十九的塑料微粒會穿過你的體內，也同樣留下百分之一待在你的身體裡，而我們目前並不知道這對於我們的健康而言意味著什麼。
Janssen在接受採訪時說：“我們需要知道塑料微粒的命運，它們會去哪裡？它們是否會被組織封裝了起來並被身體遺忘？還是它們正在給你帶來炎症或其它東西？這些塑料中滲出的化學物質會導致毒性？我們不知道。”
專家們估計我們目前正在以每分鐘一卡車的速度向海裡傾倒塑料微粒。等到2050年，海洋裡的塑料就會比魚還多。2016年我們已經採取了一些行動，例如在化妝品中禁用塑料微粒，但我們還有更多的工作需要做。
“我們必須做點什麼了。“Janssen說：”我們現在就應該行動起來！”
來源|中國生物技術網
《營養加》科學膳食 為健康加分
本期編輯&製版┆水煮魚 審稿┆Jenny
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