计划经济时期，粮票的地位曾经举足轻重，甚至比金钱更珍贵！粮票在市场上流通，比钱更实惠更经济。
人类历史上，从来没有根本解决过粮食问题，粮食一直困扰着人类的发展。当下，在战火连天或欠发达的国家或地区，很多民众依然过着朝不保夕、忍饥挨饿的日子。在中国，历史上丰衣足食的时期屈指可数，就是大唐盛世也没有彻底解决粮食问题，不然杜甫就不会发出“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的感叹。
历史上最“有名”的关于粮食的典故，是白痴皇帝晋惠帝创造的：晋惠帝执政时期，有一年发生饥荒，百姓没有粮食，只好挖草根剥树皮吃或干脆取食观音土，许多百姓被活活饿死。消息传至皇宫，晋惠帝听完大臣的奏报，大惑不解：“百姓无粟米充饥，何不食肉糜?”
全国30多个省、市、直辖市、自治区和地方都在发行粮票，被称为“第二货币”。粮票作为供给制下的主要票证之一，分为全国粮票、军用粮票、地方粮票和划拨粮票四种。1993年7月1日，全国粮食购销流通体制改革，各省、市、自治区的粮票相继停止使用。
相比玉石、字画还有古玩，粮票作为收藏品存在和发展的历史还很短暂，这使得粮票在十多年前刚进入收藏品市场时价值不为大众所认识，算得上是十分冷门的收藏门类。不过，最近几年，粮票市场却出现了一轮较高涨幅，对于粮票的“突然”升温，粮票市场存在的“僧多粥少”现象，是其价格迅速上涨的主要原因。
- 全国粮票部分拍卖纪录：
- 全国粮票伍市斤（伍市斤）：估价：400万RMB，成交：462万 RMB
- 全国粮票壹市斤和叁市斤（二张）：估价:98万HKD ，成交:107.8 万HKD；
- 全国粮票伍市斤、壹市斤、叁市斤（四张）：估价 :46万HKD，成交 :46万HKD
- 全国粮票伍市斤（一组）：估价：38万RMB,成交：55.2万RMB
- 藏家陆先生有幸收藏的全国粮票壹市斤（一组），叁市斤（一组），品相在九成五以上，崭新崭新的，没有流通过，目前诚意出手，欢迎垂询。
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