大家好，歡迎觀看饞貓講美食。之前也分享了幾種辣椒的做法，反響都很不錯，看來還是許多人和我一樣喜歡吃辣，今天就繼續給大家分享一個香辣醬，辣味十足，卻不失香味，味道豐富十分下飯，喜歡的朋友來看看吧。
一、準備紅辣椒戴手套切碎，蔥切成段，姜切成片。
二、準備所需材料：香葉、桂皮、花椒、八角、花生、白芝麻、蔥段、薑片、粗辣椒麵、豆豉、切好的紅辣椒。
三、鍋中不放油，鍋熱炒芝麻，芝麻炒熟口感更好，芝麻好了倒出來。把花生稍微炒一下，不然等下不容易熟,炒一下備用。
四、鍋中放適量油，喜歡油的可以稍微多放，放入花椒、桂皮、香葉、八角、薑片和蔥段炸出香味。全程小火，炸香後用漏勺把料撈出。
五、放紅辣椒，小火慢熬。
六、熬出紅油後，放芝麻，花生攪拌均勻。待花生炸熟後放入豆豉，注意把豆豉的每一粒都分開。
七、熬到透亮後加入粗辣椒麵，加適量鹽。
八、攪拌均勻熬兩分鐘左右就可以出鍋了，無論是吃饅頭拌麵條或者放菜裡面都十分不錯。
怎麼樣，您喜歡嗎？是不是有點像老乾媽，味道也一樣不錯，自己親手做，吃起來更香。辣椒的辣味，芝麻和花生的口感，辣椒麵的香味，味道超豐富，快試試吧。喜歡的朋友請多多關注，還會有眾多美食更新，總會有您喜歡的那一款，謝謝觀看，我們下期見。
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