大家好，欢迎观看馋猫讲美食。之前也分享了几种辣椒的做法，反响都很不错，看来还是许多人和我一样喜欢吃辣，今天就继续给大家分享一个香辣酱，辣味十足，却不失香味，味道丰富十分下饭，喜欢的朋友来看看吧。
一、准备红辣椒戴手套切碎，葱切成段，姜切成片。
二、准备所需材料：香叶、桂皮、花椒、八角、花生、白芝麻、葱段、姜片、粗辣椒面、豆豉、切好的红辣椒。
三、锅中不放油，锅热炒芝麻，芝麻炒熟口感更好，芝麻好了倒出来。把花生稍微炒一下，不然等下不容易熟,炒一下备用。
四、锅中放适量油，喜欢油的可以稍微多放，放入花椒、桂皮、香叶、八角、姜片和葱段炸出香味。全程小火，炸香后用漏勺把料捞出。
五、放红辣椒，小火慢熬。
六、熬出红油后，放芝麻，花生搅拌均匀。待花生炸熟后放入豆豉，注意把豆豉的每一粒都分开。
七、熬到透亮后加入粗辣椒面，加适量盐。
八、搅拌均匀熬两分钟左右就可以出锅了，无论是吃馒头拌面条或者放菜里面都十分不错。
怎么样，您喜欢吗？是不是有点像老干妈，味道也一样不错，自己亲手做，吃起来更香。辣椒的辣味，芝麻和花生的口感，辣椒面的香味，味道超丰富，快试试吧。喜欢的朋友请多多关注，还会有众多美食更新，总会有您喜欢的那一款，谢谢观看，我们下期见。
分享到:
閱讀更多 饞貓講美食 的文章
