番茄是一種營養很豐富的食材，很多時候人們都把它當作水果在吃，女性朋友多吃番茄對我們的皮膚是很好的，其實我們在減肥的時候也可以多吃番茄，不僅扛餓，多吃還特別好，它跟千頁豆腐在一起炒大家有沒有嘗試過呢？兩種都是特別健康的食材，炒在一起的成品不僅顏色特別漂亮，味道也是特別好，今天我們就來學習一下這道菜的做法。大家一起來看看吧。
配料：
千頁豆腐 250克、番茄 200克、花生油 15毫升、精鹽 2克、味精 2克、白糖 10克、蔥姜 6克
烹飪步驟：
1.千頁豆腐、番茄洗乾淨。
2.番茄切成塊兒。
3.千頁豆腐切成三角塊兒。
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒。
5.千頁豆腐入鍋炒，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。
6.加白糖炒。
7.加鹽，味精炒。 炒均勻即可盛出享用。
烹飪小貼士：
1、番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
2、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
3、多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
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