中國的節日有很多講究，幾乎都是從老一輩那裡遺留下來的，比如端午節要吃粽子、喝雄黃酒，中秋節要吃月餅，賞月等等。今天小編要說的是過於三月三這一天，或許你不知道這一天是幹嘛的，下面就讓小編來告訴你。
中國人民自古以來就有鬼神之說，據說，農曆的三月三這一天就是鬼節，這一天從傍晚開始，就要把門都關好，因為野鬼會趁機出來遊蕩，而且會吸孩子的魂魄，所以，人們認為要吃水菊粑粑，因為粑粑比較黏，能把魂魄牢牢的黏住，這樣就不會被野鬼吸走，孩子也就越來越健康成長。雖然如今人們已經不再相信這種說法，但是水菊粑粑卻作為流傳下來的美食，一直廣受歡迎。
據傳，每年的農曆三月三這一天，由於人們都非常害怕，所以就跑到寺廟裡燒香拜佛，祈求佛祖保佑。坐在寺廟裡接受香火的觀世音菩薩這道這件事之後，便掐指算了一下，當天晚上，便託夢告訴一位年邁的老奶奶，並把一株青蒿放在了她的手裡，告訴她將青蒿和麵粉一起做成粑粑，這樣吃下去，就不用擔心魂魄被勾走了。第二天早上，老奶奶的手裡便拿著一株青蒿，於是她更加堅信觀世音菩薩託夢的真實性，她就把晚上託夢的事情告訴了身邊的鄰居，而後，一傳十，十傳百，大家便一起去地裡採摘青蒿，然後做成粑粑。據說十分奇怪，凡是這麼做的人，都平平安安的度過了三月三這一天，然後，這個習俗就更加被人們相信，於是每一年都會做青蒿粑粑，祈求健康。
作為現代的我們，對於這種傳說或許都不太相信了，但是不得不佩服老祖宗的智慧，雖然他們沒有現代發展的科技，但是他們卻用最敏銳的觀察力，知道什麼季節應該吃什麼，即使無法解釋它的好處。
醫術中曾記載，三月三，陽光明媚，萬物復甦，在陽光和魚露滋潤下的青蒿自然非常營養，它富含的維生素、纖維素和一些微量元素，對人體是非常好的。所以，現在的人們也是愛食用青蒿粑粑。
閱讀更多 解饞工坊 的文章
