记得小时候经常和三五个小伙伴们下河去玩儿，那个时候山清水秀没有任何污染，河里的水很清澈，那些小鱼啊小虾呀还有螃蟹呀很多很多，每次和小伙伴儿都能抓很多的小鱼，然后我妈妈给做成炸鱼干呀，鲜鱼汤等等的美味，现在想起来，那个时候真的很幸福。
随着城市的发展，现在的水没有以前清了，我们再去河里游玩儿的时候，小鱼小虾还有螃蟹都很少了，在想去回味小时候那种味道已经回不到了。有些以前在我们身边而并不重视的东西，现在也越来越受人关注了，像一些野味儿，基本上是高价难寻。
小时候那些随处可见的食材，现在在菜市场里面都变成很抢手的食品，而且价格非常的贵，这些野菜野蘑菇这些东西，很难在超市和菜市场买到了。
今天不知道为什么突然非常想喝泥鳅汤，找遍了所有的超市，然后我来到菜市场，上上面胖，你这盆你的野生泥鳅要卖到50多1斤。以前在农村的河沟和水塘里太常见了，每次浇地和清理水沟的时候，淤泥里都有非常多的泥鳅，因为泥鳅的土星味会非常大，所以很多人把泥鳅就都喂了鸡鸭。现在可不一样，现在泥鳅可是可是抢手货，有时候买都买不到。
记得之前有句话叫做"天上的斑鸠，地下的泥鳅"，泥鳅除了有非常丰富的营养成分之外，还有非常多的药用价值，男士常吃可滋补强身，女士则可美容养颜，是不可多得的美味，我最喜欢的一种吃法就是"清炖泥鳅"，小时候最喜欢让老妈去做这道菜。
今天就为大家分享到这里了，现在的农村越来越缺水了，好多时候河里面连水都没有，很小的一个溪流，野生的泥鳅也越来越少了。
小编在这里提倡大家，要多注意保护环境，有没有和小编一样都这样经历的人呢？
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