来源： 食品周刊Foodweek
“新希望”满怀希望的登陆了中小板，太兴集团也提交了上市申请
麦当劳、汉堡王、步步高也有新年新动向
新希望乳业登陆中小板
1月25日，新希望乳业（以下简称“新乳业”，002946）正式登陆深交所中小板，该公司发行价定在5.45元/股，挂牌开盘便顶格上涨44%。作为新希望“掌门人”，刘永好在上市仪式现场表示，1998年到深交所为新希望六和上市敲钟，今天轮到新希望乳业，新乳业新在新鲜、新在新潮、新在新希望。值得注意的是，新乳业是刘永好旗下第三家A股上市公司，此前两家为新希望(000876)和华创阳安(600155)。
“从今天开始，新希望乳业将成为一家承受更多关注、连接更多希望的公众公司”，新乳业董事长席刚表示，身处中国奶业的“新鲜风口”，新希望乳业将持续推动聚合式的平台发展模式，以“鲜战略”为核心，建立区域乳企品牌共生发展的新生态。从趋势来看，低温巴氏奶或许正在成为乳业新的市场机会，全国性乳企也相继涌入低温奶市场。
星巴克公布新一季度财报 中国市场表现平平
1月25日，星巴克公布新一季财报。截至2018年12月30日，星巴克当季实现营收66.3亿美元，同比增长9.2%。在美国本土市场，星巴克同店销售额增长4%，收入和利润均超过预期。但这一季度星巴克在中国市场的同店销售额增长仅1%，订单量下降2%。
尽管新竞争对手的出现，令市场担忧星巴克在中国市场的表现，但星巴克仍然保持信心。“我们相信，过去20年间我们在中国打下了坚实基础，也可以很好地应对各种可能的波动。”星巴克全球零售集团总裁John Culver称。星巴克在中国的扩张计划仍在继续。2018年，星巴克在全球新开了约2100家店，其中中国地区新店接近600家。
太兴茶餐厅的母公司拟港股上市
近日，太兴集团控股有限公司(下文简称“太兴集团”)向香港联交所主板提交了上市申请资料，由交银国际担任其独家保荐人。太兴集团表示，上市融资的目的是把资金用于开设新餐厅、翻新旧餐厅，加强及拓展香港食品厂房及内地的食品厂房。
目前，太兴集团已广东东莞筹备兴建内地食品厂房，可支援内地约200家餐厅及香港100至200间餐厅产品的生产，确保太兴在内地餐饮业的进一步发展。未来，从2019至2021年，太兴集团计划在香港、内地分别增设餐厅63家和36家，并通过与台湾合作伙伴成立合资公司进入台湾市场，并在当地开设6家餐厅，从而进一步提升市场份额。
步步高加快扩张步伐，一口气收了同行的22家门店
1月27日，零售上市公司步步高（002251）宣布，与湖南家润多超市有限公司达成合作协议，收购后者旗下22家门店的经营权及资产，但并不包含“家润多”品牌以及其升级后的“酷铺”。此次交易涉及的门店主要分布在长沙、益阳、常德、衡阳、郴州等地，重新开业后将变更为步步高的门店。
步步高集团董事长王填曾在去年11月的“2018中国全零售大会”上公开表示，下一个五年，步步高在拓展方面有退有进。退，是指步步高退出了已经经营了近5年的重庆市场。进，则是将在湖南、广西、江西和四川四个省更为积极的扩张，“（扩张）比过往三五年更积极”。
麦当劳早餐销售新举措
美国麦当劳要在它的早餐菜单里添加新品了——根据Business Insider获得的一份内部文件显示，麦当劳今年2月份将在美国试水一款名为“Donut Sticks（甜甜圈棒）”的产品——一种在表面涂上肉桂糖的油炸面团。预计Donut Sticks6月份会在全美上市，不过只限时在早餐时段（上午10：30之前）供应。
不少人认为麦当劳的早餐不够创新。在新增早餐汉堡之前，麦当劳已经很多年没更新过它的早餐菜单了。上一次更新，还要追溯到2013年的烟肉蛋汉堡（Egg White Delight McMuffin）。对于这份早餐新菜单，你买账么？
汉堡王和百事可乐分手 宣布与可口可乐重修旧好
近日，汉堡王中国官方宣布，自2019年1月1日起，汉堡王品牌售卖的相关饮料类产品即将从百事可乐更换为可口可乐。百事品牌的系列产品（包括但不限于百事可乐、七喜、美年达等）将最晚自2019年2月1日起将不再售卖。刚宣布完，可口可乐官微“嘚瑟”的转发称：“堡堡们久等了，小可和汉堡王的旅程正式开始啦！2019年在“王堡”的每一天，“堡卫”你的快乐！”
据悉，汉堡王中国在公告中称，在过渡期内，汉堡王门店将逐步对门店菜单、电子菜单及相关宣传材料进行更新。此前已经发放/销售的涉及百事可乐品牌饮料产品的兑换券、优惠券、抵用券，持券顾客在2018年12月31日以前在汉堡王门店使用的，以门店供应的实物为准。2019年2月1日以后使用的，将由可口可乐品牌的相关饮料类产品进行替换。
腾讯永辉对家乐福中国进行潜在投资，但家乐福仍为大股东
1月23日下午，家乐福宣布腾讯与永辉将对家乐福中国进行潜在投资，且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。上述战略合作协议包括两个重点：腾讯与永辉对家乐福中国进行潜在投资;与腾讯达成战略合作协议。腾讯与永辉对家乐福中国的投资基于腾讯的技术和永辉丰富的生鲜运营经验。本次投资完成后，家乐福依然是家乐福中国的大股东。
至此，深陷“卖身”传闻、一直单打独斗的家乐福在中国终于找到了继续走下去的方向。家乐福目前并未公布选择腾讯和永辉的更多信息。但引入腾讯与永辉之后，家乐福或许可以找到自我变革的另一种路径。
负债百亿、债券违约 汇源果汁真的要退市了？
1月24日晚，汇源果汁发布公告称，公司近期收到债券持有人发出的赎回通知，要求公司于2019年1月24日或之前，按可换股债券本金额120%的赎回金额(即12亿港元)赎回全部可换股债券。根据可换股债券条件，公司还须于2019年1月23日到期日，按可换股债券的本金额102%(即10.2亿港元)进行赎回。
不过，截至1月24日，汇源果汁并未向债券持有人支付赎回金额或到期赎回金额，已然构成违约。1月29日晚，汇源果汁发布公告称，公司仍在评估上述债券违约事件的影响，包括是否将触发其他贷款融资及相关债券的连带违约。
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