對全體中國人而言，蛋炒飯真的是已經家常到不能再家常了。如果一個人自稱會做飯，但卻不會做蛋炒飯，那他肯定是在撒謊。然而，當小編看完香港食神戴龍參加錄製的那期《鋒味》節目後，小編對蛋炒飯的想法徹底被顛覆了。
戴龍被譽為“香港四大名廚”之一。他不僅是周星馳喜劇電影《食神》中“戴龍”一角的原型，而且這個角色也是由他自己本色出演。由於他對原材料有著非常獨到的眼光和見解，再加上他在烹飪藝術上有著極強的掌握力，因此，在香港烹飪界有“食神”之稱。
都說“光說不練是假把式”，戴龍在節目中還親自在現場炒了一份蛋炒飯，並詳細講解了“世界最貴蛋炒飯”的烹飪過程，包括加什麼料、加多少料等，講解的非常到位和細緻。
比如在打雞蛋的環節中，戴龍的做法是會在雞蛋里加入鹽、油、胡椒粉，然後進行攪拌，之後再倒入鍋中進行翻炒。後來當米飯和雞蛋混炒完畢準備起鍋前，再加入釀了400多天的秘製醬油，翻炒完起鍋，並在上面鋪上一層魚子醬。
謝霆鋒在嘗完這份蛋炒飯之後評價道：“吃起來很有層次感。在一份飯裡面有軟的、有硬的、還有嫩的。而且這個炒飯真的是一粒一粒的，油也不多，但每一粒看上去都是亮的。真的是很用心的一個炒飯。”言下之意就是“花5000塊吃這樣一份炒飯，真的很值。”
“炒飯只值10塊，但‘食神’這兩個字值4990。”
“炒飯超過10塊錢，我都不考慮。”
“好像謝霆鋒一直都很喜歡炒冷飯啊！”
“10塊錢的東西，但得收4990的智商稅。”
“我的炒飯基本是無價之寶，世上獨一份，多少錢也不賣。”
“5000太貴了吧，都快趕上我半小時的工資了。”
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