隨著春節的來臨，很多人都會走親訪友。也會在家裡面招待客人， 那我們在招待客人的時候，總免不了做一頓好吃的。
我們在做飯的過程時候，難免會出現了鹽放多和放少的情況，如果鹽放多了會出現太鹹，鹽放少了，又出現菜的味道太淡，這個比例很難把控，完全憑經驗、憑手感，如果發現太鹹了，大多數人的經驗是肯定首先想到的就是加水，當然通過加水是一種可行的方式，但這種會造成營養的損失。那麼出現上面這種情況，我們還有沒有什麼更好的辦法能夠變得不鹹呢？那下面為大家介紹幾種除去鹹味的方法：
如果咱們在煲湯過程中鹽放多了，如果直接往湯里加水，往往會影響到湯的鮮味。咱們可以放些東西來吸走湯中的鹹味即可，比如麵粉、大米、豆腐、西紅柿、土豆都是不錯的選擇！
方法1：縫一個乾淨的小布袋（記得要消毒哦），裡面裝上面粉或大米，紮緊袋口，放入湯中煮一下，讓麵粉或大米吸收掉一部分鹽分，湯的鹹味就會降低了，而且湯的味道不會改變。
方法2：湯做鹹了，可在湯里加入幾片西紅柿，煮兩分鐘後，鹹味會明顯減輕，且不會沖淡湯的鮮味，咱們也可以放個土豆放入湯中，煮5分鐘，同樣也會減輕鹹味。
方法3：湯太鹹又不宜加水沖淡時，咱們也可以放幾塊豆腐或土豆到湯中。
如果咱們在炒菜中鹽放多了，怎麼可以使鹹味變淡呢？這時候咱們可以放些菜或者用其它調味進行綜合。
方法1：如果是炒菜時放多了鹽，可往裡面加菜來淡化，這個方法可行，但菜多了，咱們也吃不完啊！
方法2：咱們可以加點糖來中和鹹味，這是個不錯的方法！
相信通過以上幾種方法，以後在炒菜中遇見鹽放多了的情況，咱們再也不用害怕了，按照這個方法做，肯定能夠做出非常美味的佳餚！
分享到:
閱讀更多 阿嬤香辣坊 的文章
