小編我今天去買牛奶，發現有機牛奶和純牛奶的價格相差很大。但是我看他們的“

什麼是有機奶

有機牛奶與普通牛奶的不同主要在於飼料來源、奶牛的飼養方式、牛奶處理過程。所謂有機奶，指的是按有機標準生產，並經第三方嚴格認證，強調的是“完全天然”和“全程無汙染”，生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此以外，還要求生產廠必須建立完善的質量跟蹤審查體系。

機食品認證專家說

我國內地“有機”奶認證較隨意，如今在網上搜索“有機食品認證服務”，可以找到很多諮詢機構，這些機構大多宣稱可以代理有機食品的認證。“那種承諾‘一次通過’的所謂認證諮詢機構，完全是無視有機食品生產規律，損壞有機食品形象的行為，有的甚至與一些認證機構勾結，欺騙企業和消費者。2013年有機食品中有70%都達不到認證的標準，真正達到的也就20%左右。”

營養專家說

“有機”奶和一般牛奶營養成分沒明顯差異“營養價值高”成為超市銷售人員推銷有機奶的重要理由之一。有機純牛奶中各營養物質的NRV%與普通牛奶相差甚微，有機純牛奶蛋白質含量在6%，鈣含量在14%，普通純牛奶分別為5%和13%，二者只相差1%。

企業打有機概念更多是出於廣告的性質和營銷手段的目的。

有機很難100%實現

“真正做到有機，難上加難。”乳業專家說，要實現有機，首先必須是對整個過程進行控制，奶牛的飼料不能使用化肥和農藥，水、土質和空氣也要保證沒有受到汙染。現在牛吃的飼料很多含有重金屬，糞便經過發酵後迴歸土地，進而轉移到水中和草中，重新回到種植出來的飼料上，完全惡性循環；另外，生產、加工、包裝和銷售等全產業鏈都要符合有機標準，現在很多農場用塑料桶裝牛奶，可能出現塑化劑問題；甚至奶牛生病時也不能用抗生素。“內地目前只有少數有機奶粉液態奶和牛場，但真正能做到有機的幾乎沒有。”

可以看出有機是好，但真正能做到有機的幾乎沒有。

借鑑了網上的一些文章。

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