小编我今天去买牛奶，发现有机牛奶和纯牛奶的价格相差很大。但是我看他们的“

什么是有机奶

有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于饲料来源、奶牛的饲养方式、牛奶处理过程。所谓有机奶，指的是按有机标准生产，并经第三方严格认证，强调的是“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外，还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。

机食品认证专家说

我国内地“有机”奶认证较随意，如今在网上搜索“有机食品认证服务”，可以找到很多咨询机构，这些机构大多宣称可以代理有机食品的认证。“那种承诺‘一次通过’的所谓认证咨询机构，完全是无视有机食品生产规律，损坏有机食品形象的行为，有的甚至与一些认证机构勾结，欺骗企业和消费者。2013年有机食品中有70%都达不到认证的标准，真正达到的也就20%左右。”

营养专家说

“有机”奶和一般牛奶营养成分没明显差异“营养价值高”成为超市销售人员推销有机奶的重要理由之一。有机纯牛奶中各营养物质的NRV%与普通牛奶相差甚微，有机纯牛奶蛋白质含量在6%，钙含量在14%，普通纯牛奶分别为5%和13%，二者只相差1%。

企业打有机概念更多是出于广告的性质和营销手段的目的。

有机很难100%实现

“真正做到有机，难上加难。”乳业专家说，要实现有机，首先必须是对整个过程进行控制，奶牛的饲料不能使用化肥和农药，水、土质和空气也要保证没有受到污染。现在牛吃的饲料很多含有重金属，粪便经过发酵后回归土地，进而转移到水中和草中，重新回到种植出来的饲料上，完全恶性循环；另外，生产、加工、包装和销售等全产业链都要符合有机标准，现在很多农场用塑料桶装牛奶，可能出现塑化剂问题；甚至奶牛生病时也不能用抗生素。“内地目前只有少数有机奶粉液态奶和牛场，但真正能做到有机的几乎没有。”

可以看出有机是好，但真正能做到有机的几乎没有。

借鉴了网上的一些文章。

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