寿司控眼中的暖心小公举
主打“会烫嘴”的热寿司
两张眼睛都看不过来的创意料理
【老干妈】寿司、【棉花糖】三文鱼饭....
都在这家不走寻常路的寿司店里
![日料控的新秘密基地,有“烫嘴”的寿司](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
壹
『 龙华寿司控的秘密基地 』
![日料控的新秘密基地,有“烫嘴”的寿司](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
这家寿司店刚刚在龙华落地3个月多,就已经被一群寿司控收录进必吃清单list中。
一口“热寿司”来暖胃
火炙可是店里的主力吃法~烤得滋滋冒油,正是给冷冽的寒冬中披上温暖的大衣,简直寿司界的“暖宝宝”。
10+年日料厨龄大厨坐镇
100多种料理,都是这些大厨现点现做用心打造出来的。这么多打卡N+1次都不是事儿,章鱼建议你先马后看。
贰
『 第一次来,这些一定要拿下 』
九宫格
九宫格是店里的当家花旦,它简直是选择困难pong友的月光宝盒,高颜值的摆盘让我看一眼就想抱回家呢~
从前菜、炸物、寿司到刺身,一下子get到这么多食材,让我一时不知如何下筷。
稳坐C位的杂锦刺身,用它的新鲜感在整个九宫格中显得尤为亮眼。三文鱼、白肉鱼、北极贝入口柔软鲜甜,怎么吃都不会腻。
阿根廷红虾天妇罗也是个抢手货,表皮吃起来很脆,特别蓬松,虾肉鲜嫩味美,章鱼已经丢下偶像包袱上手啦。
九宫格最适合跟朋友过来一起享用啦~不过下手一定要快,它清盘的能力也是有目共睹der~
情深迷雾雾
章鱼作为一只甜食扫荡机,怎么会放过这盆“甜蜜蜜”的三文鱼饭呢。顶着白蓬蓬的棉花糖,满满的童趣又带着神秘感。
用喷枪绕着棉花糖烤上一圈,棉花糖逐渐融化成焦糖状,进而覆盖在三文鱼肉片上。
火炙后的三文鱼表面微熟还带着一点透明的质地,焦香味十足。
一定要趁热蘸上芥末酱油一起吃,柔软的米饭和嫩滑的三文鱼一起入口,满嘴喷香。
七星波子寿司拼盘
店里新上线的波子寿司拼盘,胖糯糯的样纸快把章鱼软化了,一口大小的尺寸正好塞进章鱼的樱桃小嘴里~
一个个小可爱被喷枪炙烧得热火朝天,浓烈的沙拉酱香味满满被逼出来,闻到味道的章鱼恨不得立马把它们一个个“解救”到肚子里。
章红鱼,鱿鱼,三文鱼腩,帆立贝,玻璃虾一个个摊在软糯的米饭上,第一口可以感受到沙拉酱的香甜,而后留下丰腴的鲜香久久回味。
喷火龙辣焗卷&香芒泥石流
除了火炙寿司,焗寿司也是个冬日吃寿司的好选择。铁板端上来的时候还热腾腾的,趁着酱汁还在寿司卷上流动就要塞上一块。
丨喷火龙辣焗卷丨
“川味”十足的喷火龙辣焗卷,卷外用的美式辣焗卷酱竟然会有老干妈的味道,尝上一个的我竟然想再来碗米饭。
丨香芒泥石流丨
香芒泥石流真的让芒果控对它一度死心塌地,把芒果卷一口放入嘴里,香甜软绵,一滴沙拉酱都不想浪费。
还有这三款
熔岩焗盖饭是店里的新品,鳗鱼串烧饭和天使面虽然是老面孔却依旧点单率不减。
丨熔岩焗盖饭丨
会爆浆的熔岩焗盖饭,上桌前也要经过高温洗礼。邪恶的章鱼又要戳破太阳蛋来诱惑你们啦~
丨鳗鱼串烧饭丨
经过炙烤的鳗鱼肉,肉质饱满多汁,满满的蟹籽和海藻看起来也是让人食欲大增,让整份米饭有了醇厚又丰富的口感。
丨天使面丨
拿下筷子,把面条捋下来,倒上酱汁,这样的天使面我可以玩上一年。
叁
『 正确的过冬方式:海鲜锅 』
冒着热气的小火锅,章鱼就是靠着它和小姐妹们抱团取暖的。
这一次有原味寿喜锅和海鲜锅两种选择。这里的锅是小型的蒸汽锅,一个人来吃也不会感觉到孤独。
海鲜锅的汤汁也是熬制多时的高汤,能闻到浓浓的参药味。一次性把海鲜都丢下去,就开火等着美滋滋的海鲜盛宴8~
这里的大虾炒鸡大个,对于爱吃虾的章鱼已经眼冒爱心了~汤底吸收了海鲜的鲜美,一口下去身体从速冻模式立马转为加热档。
肆
『 觉得胃寂寞的时候,来这里 』
这里虽然没有日料店那种和风满满的感觉,却用它的简约温馨来收拢一波又一波的吃货们。
暗黄的灯光,精致用心的摆盘,点上暖心寿司再来一杯清酒,最适合和朋友享受这个慵懒的时刻了。
降温福利来了
①
到店出示本条推文
12月28日-1月4日
消费可送一份寿司
花炙寿司
【人均】101元左右(丰俭由人)
【营业时间】11:00-22:00
【电话】0755-23282898
【地址】龙华新区人民路4022号(壹方天地A2区L2-037)
【交通】距4号线龙华站A口步行980m
Hi,我是章鱼
你愿意和我一起
挖掘上至星级酒店
下至街边大排档的美食吗
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