南山新晉的外賣爆單小能手
是一家隱蔽極深的川味小飯堂
專做不辣的豆湯飯和超麻的涼拌菜
深圳第①家
能吃出熟悉的外婆味道
丨治癒系豆湯飯店，深圳首家丨
一碗豆湯，一碗飯，一碟涼拌菜，老成都人最不可缺少的那一頓，終於出現在深圳的某一處。
復刻地道的成都口味
親自去成都學來的手藝，1:1還原了正宗成都味道，還有精準的數據化配方，保證每次的口味都是一樣。
一到飯點就爆單
這家店剛開業不到幾個月，就已經是南山外賣list裡面的爆單王，堂食區一度被外賣擠得沒地方坐。
丨壹碗豆湯飯，有外婆的味道丨
店裡一共有四款豆湯飯：原味/肥腸/雞絲/豬小排，頗有成都市井氣息的肥腸豆湯飯自然是我的第一打卡對象。
黃豌豆是整碗豆湯飯的點睛之筆，從成都空運來的黃豌豆，要經過浸泡、熬製等多種製作手法才能上桌。
剛上桌的肥腸豆湯飯香味極其微弱，湊很近才能聞到豆香和蔥香，吃之前一定要要攪拌入味。
肥腸、豌豆、湯汁融為一體，撈上一勺滿滿的料入口，醇香入喉；肥腸處理得很乾淨，吃起來沒有多餘的腥味。
真正川味的吃法就是要一口豆湯飯，一口涼拌菜，所以可以直接選擇套餐來點。
雞絲豆湯飯
雞絲豆湯飯很受女孩子的喜愛，夾雜著米飯、雞絲、黑芝麻、豌豆的樣子好看極了。
鮮美純粹的湯頭，拿起勺子大大的喝上一口，直接由舌尖暖到了脾胃。
雞絲細嫩飽滿，一點都不會柴。豌豆已經被燉煮得脫下外殼，沙沙的口感入口即化。
丨川味涼拌菜，麻辣到跺腳丨
冷吃豬柳
對於嗜辣如命的章魚來說，麻辣鮮香的川味小吃當然都要安排上。冷吃豬柳第一個就先擊中了我重口味的靈魂。
先跟著幹辣椒和紅油爆炒的豬柳，放涼之後辣味也不打折扣，下酒菜的首選無疑了。
條狀的豬柳咬起來更加有嚼勁，肉質緊實，酥酥麻麻的越吃越上癮，多吃幾口嘴唇自動上了“熱門色號”。
香菜拌牛肉
香菜和牛肉這對cp只要一湊在一起，就準會掀起一場“哄搶”風波，香菜拌牛肉更是如此。
牛肉片切得極薄，帶著一點香菜的清香，紅油已經深入內裡，筋與肉也搭配得剛剛好。
越嚼越香的牛肉片，被辣椒紅油眷顧的更加爽麻得勁，千萬不要忘了底下還有白菜，一起吃更加入味。
蒜泥白肉
晶瑩剔透的嫩白肉浸泡在紅殷殷的辣油裡，蒜泥也剁得極細，整座小肉山看起來誘惑力滿昏~
先不說蒜泥白肉的味道如何，單單靠著它上桌的那股香味，我就已經預測到自己又要消滅幾碗米飯了。
每一片白肉都是香中帶油卻肥而不膩，入口襲來的爽辣味讓人一度忘了它是塊“脂肪推手”。
狼牙土豆
經常被吃貨們點來當煲劇必備零食的狼牙土豆，還加上了折耳根，但還是絲毫不影響土豆本身的味道。
土豆的個頭很大，一口咬下去，微微焦香的表皮混合著軟糯綿香的內陷，麻辣的後勁直衝鼻腔，是章魚小看它的“能力”了。
丨四川人的家鄉味小飯堂丨
不到5平米的區域卻在每一個角落都用心裝飾著，店長開這家店的初衷也是想在外的遊子能吃到家鄉的溫馨味道。
用餐提示
1.因為店裡外賣開放後經常爆單，所以飯點到店堂食要等很久，建議提前上外賣app點單。
2.店裡的位置較小，對環境有要求的建議點外賣。
3.豆湯飯和涼拌菜都是可以單點或者是以套餐的形式來下單的。
4.想要堂食的朋友可以先打電話去詢問一下
聯繫方式：18603035147
壹碗豆湯飯
【人均】
30元左右
【營業時間】
週一至週日 10:30-21:30
【地址】
南山區學府路荔芳二街8-3
【交通】
地鐵11號線南山站H口步行580m
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